Le Cardinal - Sauzon

Nous y avons déjeuné et dîné durant 3 jours, ce qui nous a permis de tester de nombreux plats. Et nous avons adoré.Le cadre est soigné avec beaucoup de goût. Le... lire la suite Nous y avons déjeuné et dîné durant 3 jours, ce qui nous a permis de tester de nombreux plats. Et nous avons adoré.Le cadre est soigné avec beaucoup de goût. Le service est impeccable et rapide. Le patron charmant.La cuisine du chef Sébastien est extraordinaire d'invention, avec des produits d'une très grande fraicheur.Les poissons sont parfaitement bien cuits comme on les aime et les viandes pareil. Tous les produits de la mer sont à disposition ( huitres, homard, araignée..)En entrées, nous avons beaucoup aimé le Gravadlax de saumon à la betterave ( voir la photo). Un délice (8,50€) ou le saumon fumé à froid (9€).En plats, le filet de lieu, le filet de bar ou le thon sont cuits comme il le faut et accompagnés d'idées originales en légumes, mangue... Un régal ! On a beaucoup aimé le mignon d'agneau en croute d'herbes avec des croquettes originales de pommes de terre. C'était excellent.Les desserts sont aussi très bons.( le far, le café gourmand, le pavlova ( photo).La carte des vins est variée et très bien constituée en vins blancs et rouges.Nous avons beaucoup aimé ce restaurant que nous recommandons et où nous retournerons avec grand plaisir.

Première escale au restaurant les Cardinaux, cuisine simple de très bonne qualité. L'adresse à retenir à Hoëdic lire la suite Première escale au restaurant les Cardinaux, cuisine simple de très bonne qualité. L'adresse à retenir à Hoëdic

Nous avons dîner sur une terrasse magnifique, vue mer, pris à 6 sans réservation, les serveuses toutes adorables, la cuisine délicieuse. Dîner avec sourire et b... lire la suite Nous avons dîner sur une terrasse magnifique, vue mer, pris à 6 sans réservation, les serveuses toutes adorables, la cuisine délicieuse. Dîner avec sourire et bonne humeur !Nous étions tellement bien que nous sommes restés pour terminer notre soirée côté bar Le meilleur resto de l'île !

Cadre agréable avec vue sur la mer. Personnel très gentil. Il vaut mieux réserver ou venir tôt. Nous avons été servis rapidement. Plats commandés : rillettes de... lire la suite Cadre agréable avec vue sur la mer. Personnel très gentil. Il vaut mieux réserver ou venir tôt. Nous avons été servis rapidement. Plats commandés : rillettes de poisson (en extra en apéritif), thon rouge avec un gâteau de risotto et des tagliatelles de légumes (risotto et légumes délicieux mais le thon était trop cuit), tagliatelles au poulet (un peu trop épicées avec du curry vert), bon café gourmand, tiramisu aux fraises avec un fond sablé breton (ressemblait davantage à un fromage blanc avec des fraises).

Autour d'une belle table ronde, un personnel très accueillant, nous avons tous très bien mangé. La pièce de thon est à goûter dès que possible et je vous souhai... lire la suite Autour d'une belle table ronde, un personnel très accueillant, nous avons tous très bien mangé. La pièce de thon est à goûter dès que possible et je vous souhaite bonne chance pour choisir votre dessert car ils sont tous tentants! Merci à toute l'équipe.