Staeffele - Saverne
Staeffele
Description
Entrez chez Staeffele pour un voyage gourmand où la tradition alsacienne rencontre l’invention du chef : amuse-bouches généreux, foie gras de saison et assortiments marins ou carnés servis avec raffinement. L’adresse, discrète de l’extérieur, révèle un décor intérieur moderne et chaleureux propice aux dîners d’exception ou aux repas de fête. La cave propose une sélection de vins étudiée pour sublimer chaque plat tandis que l’équipe, attentive et professionnelle, veille à faire de chaque repas un moment mémorable. Réservez votre table et laissez-vous surprendre par les créations toujours justes du chef.
Images
Demande de réservation pour Staeffele
Avis
Avis mitigés : cuisine et chef très appréciés, portions généreuses et cave intéressante ; quelques clients signalent l'attitude d'une gérante et des desserts inégaux.
Deuxième passage cette année dans cet établissement pour mon anniversaire et toujours le même émerveillement. Je pense sincèrement que le Chef est au sommet de son art. On ressent dans cet restaurant quelque chose de spécial: tout ce qui sort de la cuisine est manifestement fait pour faire plaisir au client. Pour preuve les mises en bouche et innombrables entremets travaillés avec recherche et générosité. En ce moment, il y a à la carte un Foie Gras divin. J'espère qu'il y restera pour la saison hivernale. Le service est discret, les vins tarifés avec raison et le rapport qualité/prix exceptionnel. Mériterait amplement 1 étoile Michelin.
C'est la deuxième fois que nous venons et nous en sortons enchantés. La qualité, la présentation, les mélanges des saveurs ainsi que l'accueil et le service sont au top. Bravo au chef. De plus, à chaque fois, nous avons papoté avec des personnes très sympathiques des tables voisines. Nous reviendrons avec plaisir.
Depuis plus de 30 ans, nous ne cessons de revenir chez Staeffele, toujours séduits ! Une cuisine inventive, des ingrédients de qualité et un accueil irréprochable, le tout dans un cadre chaleureux et convivial. En résumé, un excellent rapport qualité-prix que nous recommandons régulièrement à nos proches.
Jamais déçu, toujours satisfait. Pensez à réserver à l'avance. Service de première qualité !
Pas trop mal , mais pour le prix on pourrais s attendre a mieux , tous les interludes était bon et originaux , par contre bémol pour les desserts , carrément pas à la hauteur du restaurant.
Carte
Ce restaurant propose des plats contenant ces ingrédients
Pizza
Ces Types De Plats Sont Servis
Plats De Bœuf
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FAQ
Plus d'informations
Les habitués parlent d'une « magie » en cuisine : il n'est pas rare que le chef ajoute des interludes et petits plats surprises qui allongent un menu standard — certains clients sont passés d’un menu annoncé à quatre services à sept moments savoureux. Les retours réguliers, parfois depuis plus de 30 ans, témoignent d’une fidélité née de ces attentions culinaires.
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