Staeffele - Saverne

Deuxième passage cette année dans cet établissement pour mon anniversaire et toujours le même émerveillement. Je pense sincèrement que le Chef est au sommet de... lire la suite Deuxième passage cette année dans cet établissement pour mon anniversaire et toujours le même émerveillement. Je pense sincèrement que le Chef est au sommet de son art. On ressent dans cet restaurant quelque chose de spécial: tout ce qui sort de la cuisine est manifestement fait pour faire plaisir au client. Pour preuve les mises en bouche et innombrables entremets travaillés avec recherche et générosité. En ce moment, il y a à la carte un Foie Gras divin. J'espère qu'il y restera pour la saison hivernale. Le service est discret, les vins tarifés avec raison et le rapport qualité/prix exceptionnel. Mériterait amplement 1 étoile Michelin.

C'est la deuxième fois que nous venons et nous en sortons enchantés. La qualité, la présentation, les mélanges des saveurs ainsi que l'accueil et le service son... lire la suite C'est la deuxième fois que nous venons et nous en sortons enchantés. La qualité, la présentation, les mélanges des saveurs ainsi que l'accueil et le service sont au top. Bravo au chef. De plus, à chaque fois, nous avons papoté avec des personnes très sympathiques des tables voisines. Nous reviendrons avec plaisir.

Depuis plus de 30 ans, nous ne cessons de revenir chez Staeffele, toujours séduits ! Une cuisine inventive, des ingrédients de qualité et un accueil irréprochab... lire la suite Depuis plus de 30 ans, nous ne cessons de revenir chez Staeffele, toujours séduits ! Une cuisine inventive, des ingrédients de qualité et un accueil irréprochable, le tout dans un cadre chaleureux et convivial. En résumé, un excellent rapport qualité-prix que nous recommandons régulièrement à nos proches.

Jamais déçu, toujours satisfait. Pensez à réserver à l'avance. Service de première qualité ! lire la suite Jamais déçu, toujours satisfait. Pensez à réserver à l'avance. Service de première qualité !

Cela aurait pu être parfait Des plats exceptionnels, un très bon rapport qualité-prix, une propreté irréprochable, un jeune serveur à la fois très professionnel... lire la suite Cela aurait pu être parfait Des plats exceptionnels, un très bon rapport qualité-prix, une propreté irréprochable, un jeune serveur à la fois très professionnel et sympathique … Mais malheureusement la gérante au service vient lourdement plomber l’ambiance. Je veux bien admettre la rigueur et les conventions dans un restaurant de cette qualité mais quand madame se permet de mettre les clients mal à l’aise par des remarques à la limite de l’irrespect, ce n’est plus possible. « Faite attention au rideau » alors que je ne les ai même pas frôlés … cela aurait pu devenir une petite boutade sympathique d’une gérante un peu maniaque et soucieuse de son intérieur. Mais les remarques et la présence pesante de sœur sourire tout au long de la soirée ne fait que plomber l’ambiance. Avec un look aussi désuet que la décoration, mon seul salut résidait dans l’espoir qu’elle disparaisse derrière les bouteilles qui encombrent le bar.