La Fabrique - Carte

La nourriture est excellente, de haute qualité, le service est amical et très bon, c'est un plaisir de manger dans ce super restaurant! Lire plus La nourriture est excellente, de haute qualité, le service est amical et très bon, c'est un plaisir de manger dans ce super restaurant!

Je suis tellement excitée d'avoir testé ce nouveau lieu pour le dîner. Le mobilier est très simple, tout comme la décoration. Mais ce qui compte, c'est ce qu'il... Lire plus Je suis tellement excitée d'avoir testé ce nouveau lieu pour le dîner. Le mobilier est très simple, tout comme la décoration. Mais ce qui compte, c'est ce qu'il y a dans votre assiette. J'ai choisi le menu Carte Blanche, donc c'était très agréable d'être surpris lorsque les plats sont arrivés sur la table. L'entrée était très élégante, pleine d'arômes (Rohlachs). Le cabillaud était très bien cuit. Le plat principal était un peu décevant (goût avec une purée de pommes de terre trop salée avec de la truffe sans saveur). J'ai informé le personnel sympa et le patron nous a offert un deuxième dessert. Après le succès du chocolat (Choco crumble avec glace au café blanc), nous avons pu goûter le gâteau au citron : la crème était délicieuse et crémeuse : l'équilibre parfait entre sucre et acidité. Félicitations au cuisinier. Je tiens à remercier la serveuse et le sommelier, car ils ne nous ont pas fait dépenser plus en vin, leurs conseils étaient justes, et j'apprécie cela.