Auberge d'Illwald - Sélestat

La perfection de l'Auberge d'Ill est le résultat d'une attention portée aux moindres détails tant au restaurant qu'à la résidence. La mission de l'ensemble du p... Lire plus La perfection de l'Auberge d'Ill est le résultat d'une attention portée aux moindres détails tant au restaurant qu'à la résidence. La mission de l'ensemble du personnel est la satisfaction de leurs hôtes. Leurs connaissances et leur expertise sont impressionnantes et leur véritable désir de découvrir une réponse plutôt que de prétendre savoir quelque chose est tout aussi impressionnant. C'est définitivement une entreprise familiale qui a réussi à étendre son dévouement à l'hospitalité et à l'excellence à travers trois générations. Les clients se sentent comme des membres privilégiés de cette famille élargie. Cela n'arrive pas par accident et c'était une joie à vivre.

Nous étions un dimanche soir en famille dans un endroit que nous ne savions pas avoir réservé en terrasse et malgré le vent frais nous étions bien installés les... Lire plus Nous étions un dimanche soir en famille dans un endroit que nous ne savions pas avoir réservé en terrasse et malgré le vent frais nous étions bien installés les plats sont excellents et très bons néanmoins le service était un peu désorganisé et il y avait quelques soucis à avons ce que nous avons commandé l'impression générale reste positive grâce aux bonnes assiettes

Niché au coeur de la forêt de l'illwald ce restaurant vaut largement le détour. passez la porte et vous entrez dans le royaume du beau et du bon : mélange de be... Lire plus Niché au coeur de la forêt de l'illwald ce restaurant vaut largement le détour. passez la porte et vous entrez dans le royaume du beau et du bon : mélange de belles pierres, de bois, de jolies fresques, de lumière apprivoisée. la cuisine est à la hauteur du décor. il y a de quoi satisfaire tous les palaces, qu'il s'agisse de recettes originales ou de plats de saison. le service est souriant, impeccable, le joli couple qui tient l'établissement est aux petits soins, le chef passe de table en table, vous fait partager son savoir et son amour de la cuisine. Allez voir les yeux fermés.

Je suis venu à l'auberge de l'Illwald avec mon Papa, 20 ans après y être venu avec un ami. Le site est très beau, soigneusement entretenu, fleuri et deux chiens... Lire plus Je suis venu à l'auberge de l'Illwald avec mon Papa, 20 ans après y être venu avec un ami. Le site est très beau, soigneusement entretenu, fleuri et deux chiens mignons nous ont gentiment accueillis. Ils voulaient jouer à la balle et étaient amusants et étaient très bien élevés. Ils attendaient patiemment. Le restaurant tout en boiseries avec de belles peintures est chaleureux, de même que l'accueil et le service. Une salle moderne avec de grandes baies vitrées donnant sur la nature et réservée aux banquets complète le lieu. La carte est présentée sur ardoise avec un large choix d'entrées, de plats et desserts. Le type de cuisine est bistronomique avec aussi des propositions plus classiques comme la choucroute. Les prix correspondent à la qualité des mets servis. Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment ! J'ai déjà envie d'y retourner car la carte évolue régulièrement.

Un cadre magnifique et un repas au top ! Nous y sommes allés pour le baptême de mon fils, nous étions installés dans la véranda avec le parc derrière. C'était v... Lire plus Un cadre magnifique et un repas au top ! Nous y sommes allés pour le baptême de mon fils, nous étions installés dans la véranda avec le parc derrière. C'était vraiment agréable. Les plats et surtout les desserts étaient succulents et les prix très raisonnables. Également il y avait un grand choix de vin. Une super adresse, on y retournera !