Big Fernand - Carte

Veau, Fourme d'Ambert (Bleu crémeux), Oignons confits, Coriandre, Sauce Tonton Fernand (Sauce délicatement sucrée)

Poulet (Préparation maison), Tomme de Savoie, Poivrons grillés, Estragon, Sauce Tonton Fernand (Sauce délicatement sucrée)

Gigot d'agneau de lait ou d'agneau (selon saison), Tomme de Savoie, Aubergines grillées, Coriandre, Sauce Tonton Fernand (Sauce délicatement sucrée)

Boeuf (Race à viande), Tomme de Savoie, Tomates séchées, Persil plat, Sauce Tata Fernande (Sauce cocktail maison)

Boeuf (Race à viande), Raclette au lait cru, Poitrine de porc fumée, Oignons confits, Ciboulette, Sauce BB Fernand (Sauce barbecue maison) et Sauce Tata Fernande (Sauce cocktail maison)