Carte - Le Stras
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Sur cette site Web tu trouveras la carte complète de Le Stras à Strasbourg. Actuellement, 33 plats et boissons sont disponibles.
À Strasbourg, Le Stras marie tradition et audace dans un menu où le foie gras poêlé et les poissons frais rivalisent de saveurs subtiles. Chaque plat, de l’escargot à l’agneau tendre, révèle une attention méticuleuse aux ingrédients, sublimant la richesse française au cœur de la ville des dentelles. Une expérience où chaque bouchée conte une histoire, entre garnitures inventives et desserts inspirants, pour un voyage culinaire unique.
Photos des plats
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Les Foies Gras Mi -Cuits
Escalope De Foie Gras De Canard PoêléePlats
Pavé De Maigre Poêlé Sur La Peau Tournedos De Bœuf Et Fraises Rôties Risotto De Patate Douce Moelleux De Volaille Bardé Au Jambon Et SaumonPoissons
Mousseline De Butternut, Oseille Et Gambas Poêlées, Bouillon À La Citronnelle Tartare De Poisson Au Citron Confit Noix De Saint-Jacques Au FeuLes Viandes
Cuisse De Canard Braisée Au Miel Et Carottes, Éclats De Noix De Pécan Et CajouLes Garnitures
Courgette Farcie Au Chèvre FraisNon Classé
Pâté En Croûte Maison Aux Morilles Et Noisettes, Rouleau Aux Choux, Cumin Et Moutarde À L’ancienne, Mousseline De Topinambour À L’huile De Noisettes.15 € Œuf Poché, Crème De Champignons, Poireau Et Carpaccio De Cèpes À L’huile De Noisette.15 € Maki À La Truite, Chips De Riz, Glace Wasabi Et Fraîcheur De Concombre Au Gingembre, Graines De Courges Et Œufs De Truite.15 € Velouté De Chou-Fleur, Croûtons De Pain D’épices, Noisettes Torréfiées Et Huile Au Café. Tempura De Chou-Fleur Et Gribiche À L’huile De Noisette.15 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Velouté De Chou-Fleur, Croûtons De Pain D’épices, Noisettes Torréfiées Et Huile Au Café. Tempura De Chou-Fleur Et Gribiche À L’huile De Noisette. -70% pour 5 € !
