Fuxbau Restaurant Bar - Carte

Autrichien, Cuisine Contemporaine, Fromage

Carte

Wie schmeckt Tradition in den Bergen? Im Fuxbau Restaurant Bar in Stuben treffen klassische Gerichte auf sorgfältig ausgewählte Zutaten, die den Charme der Region zu jeder Jahreszeit einfangen. Von delikaten Pasta-Kreationen bis zu liebevoll komponierten 4- und 5-Gang-Menüs bietet unser Menü ein kulinarisches Erlebnis, das Genießer begeistert. Unser Konzept lebt von ehrlicher Küche und bodenständiger Raffinesse – eine Symbiose aus Heimatgefühl und moderner Kochkunst. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Klassiker verführen und entdecken Sie den Geschmack, der den Fuxbau unverwechselbar macht.

Sur cette page d'accueil tu trouveras le menu complet de Fuxbau Restaurant Bar à Stuben. Actuellement, 35 mets et boissons sont disponibles.

Photos des plats

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Fuxbau Restaurant Bar Nourriture Fuxbau Restaurant Bar Nourriture Fuxbau Restaurant Bar Nourriture Fuxbau Restaurant Bar Nourriture

Carte

  • Classiques

    Hausgemachtes Eis (Je)
    Hausgemachtes Eis (Je)
    4 €
    Hausgemachtes Sorbet (Je)
    Hausgemachtes Sorbet (Je)
    4 €
  • Unser Menü

    Menu À 5 Gangs
    Menu À 5 Gangs
    100 €
  • Entrées

    Der Gemüsegarten
    Der Gemüsegarten
    10 €
    Verfälschung Der Tartaren
    Verfälschung Der Tartaren
    24 €
    Die Suppenkultur
    Die Suppenkultur
    10 €
    Feldmarschall Radetzky
    Feldmarschall Radetzky
    33 €
    Der Wunsch Der Kaiserin
    Der Wunsch Der Kaiserin
    21 €
  • À La Carte

    Metzler In Egg
    Metzler In Egg
    22 €
  • Im Glas

    Hopfenherz
    Hopfenherz
    6 €
    Fuxkombucha
    Fuxkombucha
    5 €
    F(L)Üxaronia Limonade
    F(L)Üxaronia Limonade
    5 €
    Fuxzitronen Gin Spritz
    Fuxzitronen Gin Spritz
    13 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Der Kulturfolger -70% pour 14 € !

  • Zum Mittag- Oder Abendessen

    Menu 3 Plats
    Menu 3 Plats
  • Entrée

    Der Fischteich In Zug Saibling · Petersilienwurzel · Heidelbeere · Haselnuss
    Der Fischteich In Zug Saibling · Petersilienwurzel · Heidelbeere · Haselnuss
    Das Saure Röschen Sauerteig · Karfiol · Morcheln · Rahm
    Das Saure Röschen Sauerteig · Karfiol · Morcheln · Rahm
  • Second Course

    Der Alte Flussbewohner Flusskrebse · Beete · Wassermelone · Rettich
    Der Alte Flussbewohner Flusskrebse · Beete · Wassermelone · Rettich
    Der Margreitterhof Kalbsbries · Spinat · Trüffel · Nussbutter
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    Der Bergbauernhof Ganahl Ravioli · Sura Käs · Rote Beete · Steinpilz · Radicchio
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  • Thid Course

    Der Elegante Fisch Saibling · Sauerteig · Tomate · Eierschwammerl Saibling · Steinpilz · Kaviar · Stangensellerie
    Der Elegante Fisch Saibling · Sauerteig · Tomate · Eierschwammerl Saibling · Steinpilz · Kaviar · Stangensellerie
    Das Montafoner Steinschaf Mo Mä · Erdäpfel · Zwiebel · Senf Mo Mä · Erdäpfel · Trüffel
    Das Montafoner Steinschaf Mo Mä · Erdäpfel · Zwiebel · Senf Mo Mä · Erdäpfel · Trüffel
  • Fourth Course

    Metzler In Egg Ziegenkäse · Sellerie · Strudelteig · Vanille
    Metzler In Egg Ziegenkäse · Sellerie · Strudelteig · Vanille
    Pilz Lenz Zirbe · Trüffel · Portwein · Maroni
    Pilz Lenz Zirbe · Trüffel · Portwein · Maroni
  • Third Course

    Der Elegante Fisch Stör · Karotte · Schwarzwurzel · Safran · Grünkohl · Pfirsich Stör · Karotte · Portulak
    Der Elegante Fisch Stör · Karotte · Schwarzwurzel · Safran · Grünkohl · Pfirsich Stör · Karotte · Portulak
    Der Innauerhof Ente · Wirsing · Topinambur · Quitte Ente · Wirsing · Sauerkraut · Quitte
    Der Innauerhof Ente · Wirsing · Topinambur · Quitte Ente · Wirsing · Sauerkraut · Quitte

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