Fuxbau - Carte

Autrichien, Cuisine Contemporaine, Fromage
Plats: 35

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Der Kulturfolger -70% pour 14 € !

Photos des plats

Fuxbau Nourriture Fuxbau Nourriture Fuxbau Nourriture Fuxbau Nourriture

Carte

  • Classiques

    Hausgemachtes Eis (Je)
    Hausgemachtes Eis (Je)
    4 €
    Hausgemachtes Sorbet (Je)
    Hausgemachtes Sorbet (Je)
    4 €

  • Unser Menü

    Menu À 5 Gangs
    Menu À 5 Gangs
    100 €

  • Entrées

    Der Gemüsegarten
    Der Gemüsegarten
    10 €
    Verfälschung Der Tartaren
    Verfälschung Der Tartaren
    24 €
    Die Suppenkultur
    Die Suppenkultur
    10 €
    Feldmarschall Radetzky
    Feldmarschall Radetzky
    33 €
    Der Wunsch Der Kaiserin
    Der Wunsch Der Kaiserin
    21 €

  • À La Carte

    Metzler In Egg
    Metzler In Egg
    22 €

  • Im Glas

    Hopfenherz
    Hopfenherz
    6 €
    Fuxkombucha
    Fuxkombucha
    5 €
    F(L)Üxaronia Limonade
    F(L)Üxaronia Limonade
    5 €
    Fuxzitronen Gin Spritz
    Fuxzitronen Gin Spritz
    13 €

  • Zum Mittag- Oder Abendessen

    Menu 3 Plats
    Menu 3 Plats

  • Entrée

    Der Fischteich In Zug Saibling · Petersilienwurzel · Heidelbeere · Haselnuss
    Der Fischteich In Zug Saibling · Petersilienwurzel · Heidelbeere · Haselnuss
    Das Saure Röschen Sauerteig · Karfiol · Morcheln · Rahm
    Das Saure Röschen Sauerteig · Karfiol · Morcheln · Rahm

  • Second Course

    Der Alte Flussbewohner Flusskrebse · Beete · Wassermelone · Rettich
    Der Alte Flussbewohner Flusskrebse · Beete · Wassermelone · Rettich
    Der Margreitterhof Kalbsbries · Spinat · Trüffel · Nussbutter
    Der Margreitterhof Kalbsbries · Spinat · Trüffel · Nussbutter
    Der Bergbauernhof Ganahl Ravioli · Sura Käs · Rote Beete · Steinpilz · Radicchio
    Der Bergbauernhof Ganahl Ravioli · Sura Käs · Rote Beete · Steinpilz · Radicchio

  • Thid Course

    Der Elegante Fisch Saibling · Sauerteig · Tomate · Eierschwammerl Saibling · Steinpilz · Kaviar · Stangensellerie
    Der Elegante Fisch Saibling · Sauerteig · Tomate · Eierschwammerl Saibling · Steinpilz · Kaviar · Stangensellerie
    Das Montafoner Steinschaf Mo Mä · Erdäpfel · Zwiebel · Senf Mo Mä · Erdäpfel · Trüffel
    Das Montafoner Steinschaf Mo Mä · Erdäpfel · Zwiebel · Senf Mo Mä · Erdäpfel · Trüffel

  • Fourth Course

    Metzler In Egg Ziegenkäse · Sellerie · Strudelteig · Vanille
    Metzler In Egg Ziegenkäse · Sellerie · Strudelteig · Vanille
    Pilz Lenz Zirbe · Trüffel · Portwein · Maroni
    Pilz Lenz Zirbe · Trüffel · Portwein · Maroni

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Fromage

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