Bistro Régent Talence

Visite lundi soir avec arrivée avant 20h. L'accueil est bon, mais c'est là que s'arrête le positif. Malheureusement, nous sommes juste devant la cuisine, ce qui est une complète déception. D'abord, voir votre plat attendre sous un chauffage à plat mal éclairé pendant plus de 5 minutes parce que les serveurs doivent probablement faire leur petite pause au bar. Évidemment, cela se ressent, la viande est froide. Ensuite, le concept est de proposer des frites et de la salade à volonté. Donc, la moindre des choses serait de demander au client s'il souhaite être servi, ce qui se fait dans d'autres bistrots. Mais ce n'est pas le cas ici, et nous nous retrouverons avec des demi-bols. Si le but est de faire commander et d'entamer la conversation, changez de concept et dirigez-vous vers une brasserie traditionnelle si c'est pour rationner les portions et regarder les clients comme s'ils commettaient un crime chaque fois qu'ils souhaitent recommander un accompagnement. Habillez le bistrot de manière décente, cela doit être une obligation avec ses serveurs en question. Et après, ils s'étonnent qu'il n'y ait pas de pourboire.

Je suis retourné à 12h30, avec un petit creux, dans ma commune de Talence au bistro Regent. Quelle réception de la part du gérant ! Un vrai désagrément ! Il observe sa serveuse qui s'agite constamment, un vrai manque de respect. Je ne recommande pas ce restaurant tant qu'il est aux commandes, surtout quand on dit qu'il faut réserver jusqu'à 12 heures à l'avance...

Excellente équipe, très bonne expérience et un grand merci à Clément, très agréable et drôle.

Arrivé à 12h toujours pas servi à 14h les serveuses sont très gentilles mais le manque de personnel est flagrant un restaurant visiblement très mal géré par son responsable.

Il ne faut pas être installé dans un coin au risque d être oublié, la viande est excellente mais arrivée saignante au lieu de bleue. Le cuisinier a dû faire tomber le poivrier dans la salade, immangeable.... reste les frites qui rehaussent un peu le niveau. Le personnel est insuffisant et du coup cela se ressent sur le service. Dommage......