L'Arpège - Carte

Consommation Sur Place, Français, Créatif
Plats: 26
+33562511576

Carte

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Sur cette page d’accueil tu trouveras le menu intégral de L'Arpège à Tarbes. Pour le moment il y a 26 plats et boissons disponibles.

Plats Desserts Pizza Entrées

Photos des plats

Images
L'Arpège Nourriture L'Arpège Nourriture L'Arpège Nourriture L'Arpège Nourriture

Carte

  • Boissons Gazeuses

    Jus

  • Antipasti

    Apéritifs

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Plats - Poissons

    Poulpe Au Piment D'espelette
    Poulpe Au Piment D'espelette
    26 €

  • Plats

    Filet De Merlu De Ligne Rôti En Croûte De Poireaux
    Filet De Merlu De Ligne Rôti En Croûte De Poireaux
    17 €
    Œuf Cuit 64°, Poêlées De Cèpes Et Chair De Foie Gras Poêlé
    Œuf Cuit 64°, Poêlées De Cèpes Et Chair De Foie Gras Poêlé
    28 €
    Filet De Veau Rôti Et Ris De Veau, Aubergines, Crème De Champignons
    Filet De Veau Rôti Et Ris De Veau, Aubergines, Crème De Champignons
    28 €
    Anchois, Olives Et Ail Noir
    Anchois, Olives Et Ail Noir
    16 €
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Praliné Et Cranberry Sur Toast De Pain Aux Noix, Purée De Courge De Kabocha Et Magret, Jus De Viande Caramel Sauce Soja, Nem Séché
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Praliné Et Cranberry Sur Toast De Pain Aux Noix, Purée De Courge De Kabocha Et Magret, Jus De Viande Caramel Sauce Soja, Nem Séché
    30 €
    Croustillant De Taro Et Échalotes Confit
    Croustillant De Taro Et Échalotes Confit
    17 €
    Confit De Canard Recouvert De Feuilles De Riz
    Confit De Canard Recouvert De Feuilles De Riz
    Filet De Bœuf Limousin Grillé Et Escalope De Foie Gras Poêlée, Lamelle De Truffe (Indicum)
    Filet De Bœuf Limousin Grillé Et Escalope De Foie Gras Poêlée, Lamelle De Truffe (Indicum)

  • Desserts

    Marmelade D'agrumes, Mousse De Pamplemousse, Sorbet À L'orange
    Marmelade D'agrumes, Mousse De Pamplemousse, Sorbet À L'orange
    12 €
    Poires Caramélisées Arlette, Crème Poire Williams, Glace Au Miel, Sauce Caramel
    Poires Caramélisées Arlette, Crème Poire Williams, Glace Au Miel, Sauce Caramel
    12 €
    Tartelette Aux Quetsches, Compote De Pommes Et Quetsches, Sorbet Fromage Blanc Au Yuzu
    Tartelette Aux Quetsches, Compote De Pommes Et Quetsches, Sorbet Fromage Blanc Au Yuzu
    12 €
    Sablé Chocolat, Crème Chocolat Noir Et Crème Au Beurre Praliné, Glace Aux Noisettes
    Sablé Chocolat, Crème Chocolat Noir Et Crème Au Beurre Praliné, Glace Aux Noisettes
    12 €
    Sélection De Fromages De Chez Dadou
    Sélection De Fromages De Chez Dadou
    12 €

  • Pizza

    Pizza Occidentale
    Pizza Fusion

  • Entrées

    Duo De Sashimi De Thon Rouge Et Saumon
    Duo De Sashimi De Thon Rouge Et Saumon
    Carpaccio Et Tempura De Gambas, Carottes
    Carpaccio Et Tempura De Gambas, Carottes

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Haricots

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Sélection De Fromages De Chez Dadou -70% pour 4 € !

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pain
    Desserts

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Excellente référence pour moi à Tarbes. Accueil, service, décoration, mais surtout la cuisine ! Quelle délicatesse ! Chaque assiette est magnifique, chaque ingrédient est mis en valeur. J'adore ce mélange de cuisine asiatique et française... Avant de commander, on vous apporte de petites bouchées à déguster... Et le menu du jour à 28€50 est franchement très abordable pour la qualité des plats ! Nous reviendrons !

★ ★ ★ ★ ★

Bon restaurant à Tarbes. Bien situé au centre-ville. Accueil et service très bons. Les plats sont frais et bien présentés.

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