L'Hortensia - Theix-Noyalo
L'Hortensia
Description
Au cœur du charmant village de Noyalo, à l'entrée de la presqu'île de Rhuys, le restaurant L'Hortensia vous accueille chaleureusement dans une salle aux murs de pierres apparentes. Le décor moderne aux tons bleus, assorti aux hortensias, invite à la tranquillité et à la détente. Côté cuisine, vous découvrirez des plats de caractère, préparés avec exigence et qualité. Le Chef vous réserve de belles surprises gustatives en mettant l'accent sur les produits régionaux. La carte évolue au gré des saisons, offrant des plats terre-mer et des combinaisons sucré-salé préparées avec créativité. À noter : la maison possède un espace privatisable pouvant accueillir jusqu'à 60 personnes. Pour tous vos événements, les hôtes vous proposent différentes formules pour satisfaire vos envies !.
Images
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Évaluations
L'endroit est une ancienne ferme (longère) superbement rénovée. L'accueil est agréable, le service est rapide, efficace et raffiné. Les plats sont originaux, superbement bien préparés avec une cuisson impeccable. Les parts sont copieuses ce qui est bien agréable dans ce type de restaurant gastronomique.Seul problème, pourquoi "imposer" à toute la table le même type de menu (condition nécessaire pour le menu à 43€), ceux qui ne veulent pas de fromage (menu à 37€) peuvent sans problème attendre les autres convives. En quoi cela gêne-y-il le service ? Mystère.À part cela c'est une belle adresse.
Un accueil chaleureux et souriant, une maîtresse de maison très aimable et un serveur sympathique. Nous avons déjeunez dans le jardin, qui est très agréable. Notre première impression fut confirmée, la cuisine est raffinée, avec des assiettes bien présentées, des cuissons justes et des saveurs inventives... Bravo le Chef!
Nous venons de loin chaque année déguster pendant une semaine la cuisine de Philippe Bonne en profitant des logements proposés par l'hôtel. La maîtrise des cuissons est exceptionnelle de notre point de vue, en particulier celle des poissons. Le service est irréprochable, professionnel tout en restant détendu. C'est assurément une des meilleures tables que nous connaissons.
Pas d'opinion sur l'hôtel car je n'ai pas pris de chambre, cependant j'ai mangé au restaurant et ce fut une belle découverte. Des plats de qualité pleins d'imagination et d'amour. Bravo au chef et au service, au top avec le sourire. Nous reviendrons.
Carte
Ensembles
Menu Du Moulin 32€32 €
Menu Du Moulin 38€38 €
Menu Du Moulin 42€42 €Entrée
Le Gaspacho De Tomate Et Crevettes Sauvages Sautées Au BasilicPlat
Le Tian De Cabillaud Cuisiné Au Safran, Bouille À L'ail DouxDessert
La Nage De Fraises Au Vin Chaud Glacé,Parfait À La Bergamotte
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