L'Escapade - Thônex

Cela fait des années que je vais à l'escapade et j'ai toujours adoré cette adresse mais la dernière fois j'ai trouvé la carte nettement moins inspirée et le ser... Lire plus Cela fait des années que je vais à l'escapade et j'ai toujours adoré cette adresse mais la dernière fois j'ai trouvé la carte nettement moins inspirée et le service plutôt désinvolte. J'espère que ce n'est que provisoire car j'aime beaucoup la formule et la terrasse est bien agréable.

L'Escapade est l'un des mes QG depuis 20 ans. La cuisine et le service ont toujours été excellents.Lors de ma dernière visite, nous étions installés sur la terr... Lire plus L'Escapade est l'un des mes QG depuis 20 ans. La cuisine et le service ont toujours été excellents.Lors de ma dernière visite, nous étions installés sur la terrasse. Nous avons pu découvrir la carte d'été, un tartare de saumon de première fraîcheur aux saveurs asiatiques, des St-Jacques servies en carpaccio avec de la truffe, une terrine de foie gras fondante et ses accompagnements sucrés. Les trois entrées étaient délicieuses. En plat, un tartare de bœuf demandé très épicé mais arrivé un peu fade, dommage car la qualité de la viande est top.En dessert, une tarte au citron crémeuse et pas trop sucrée, et une tarte tatin avec sa glace vanille, 2 desserts bien préparés pas trop consistants.Nous avons sélectionné un rosé de Bandol pour accompagner nos plats. Pour quelqu'un comme moi qui n'apprécie pas le rosé, cette bouteille valait le détour. Avec 30° à 21h00 le rouge n'aurait pas passé.Le service, un exemple de gentillesse à suivre à Genève. Toutefois, un peu longuet sur la fin de soirée.L'addition est assez chère mais la qualité des mets le justifie.

Un cadre relativement banal mais une cuisine de grande qualité , savoureuse et originale. Mention spéciale pour les joues de cochon braisées qu'on trouve rareme... Lire plus Un cadre relativement banal mais une cuisine de grande qualité , savoureuse et originale. Mention spéciale pour les joues de cochon braisées qu'on trouve rarement sur les cartes et qui méritent le détour .Service particulièrement prévenant, souriant et efficace . Un bémol : sous l'angle du rapport qualité-prix, les portions sont vraiment petites .Il reste que l'Escapade mérite son succès .

Très bel intérieur, moderne et agréable, tons chaleureux, avec un accueil vif, rapide et empressé, un peu trop peut-être...puisque les entrées arrivent alors qu... Lire plus Très bel intérieur, moderne et agréable, tons chaleureux, avec un accueil vif, rapide et empressé, un peu trop peut-être...puisque les entrées arrivent alors que l'apéritif n'est de loin pas terminé. Les plats sont présentés avec goût et donnent envie, tout est bon, saveurs, épices et textures travaillées avec savoir-faire et soin. L'accompagnement de légumes, un régal pour les yeux et la bouche, bravo! Petite déception pour la pâte de la tarte Tatin, un léger petit disque visqueux, pas cuit et sans goût. Nous y reviendrons à coup sûr.

L'escapade est une valeur sure à Genève. On y mange bien, on est bien accueilli et ceux depuis plus de 20 ans.Visité avec l'Assiette Genevoise début Juin.A refa... Lire plus L'escapade est une valeur sure à Genève. On y mange bien, on est bien accueilli et ceux depuis plus de 20 ans.Visité avec l'Assiette Genevoise début Juin.A refaire