Maracas - Carte
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J'avais envie de visiter depuis le moment où j'ai entendu dire qu'il était ouvert, alors j'ai décidé que Thanksgiving de notre famille aurait lieu là-bas à Roti et doublerait et cuisinerait et requin. J'ai réservé pour quinze personnes. Le décor de la table était adorable, une belle rose de couleur saumon à une extrémité. La demoiselle réservée mais très attentive qui nous a servis, est rapidement devenue amie car nous nous reconnaissions des compatriotes. Nous avons immédiatement rempli des verres à eau et pris nos commandes après avoir vérifié rapidement les options. Nous avons été ravis d'apprendre la musique live qui allait se produire pendant que nous dînions. Guitare et saxo à l'intérieur et un pannist en acier à l'extérieur sous une tente par une belle journée ensoleillée Et puis la nourriture! Le mélange le plus savoureux et parfait d'herbes et d'épices. Chaque bouchée est délicieuse, des textures parfaites, rien à redire. En tant que Trinidadien qui a passé beaucoup de temps à la plage de Maracas, ma seule plainte était que je n'étais pas assis sur ladite plage à regarder les passants et la mer des Caraïbes s'écraser devant moi. L'expérience au restaurant Maracas était tout cela sans la plage. Je reviendrai souvent
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