Carte - Le Bouchon Bourguignon

Français, Européen, Steak Tartare
Plats: 24
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Carte

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Sur cette page d’accueil tu trouveras le menu complet de Le Bouchon Bourguignon à Tournus. À l’heure actuelle il y a 28 plats et boissons disponibles.

À Tournus, au cœur de la Bourgogne, Le Bouchon Bourguignon vous invite à un voyage gustatif entre tradition et élégance. Notre menu célèbre les classiques régionaux comme la quenelle de brochet sauce Nantua et l’authentique île flottante aux pralines roses, sublimés par des boissons soigneusement sélectionnées. Ici, chaque plat raconte une histoire, marquant l’alliance entre terroir et savoir-faire, pour une expérience unique au fil des saisons.

Les Entrées … Les Viandes … Les Poissons … Les Fromages …

Photos des plats

Images

Carte

  • Boissons

    Bouteille D'eau
    4 €

  • Dessert

    Crème Caramel
    12 €
    Île Flottante Aux Pralines Roses
    Île Flottante Aux Pralines Roses
    12 €

  • Plat Principal

    Quenelle De Brochet À La Sauce Nantua
    Quenelle De Brochet À La Sauce Nantua
    22 €

  • Plats

    Volaille De Bresse
    Volaille De Bresse
    35 €

  • Les Entrées …

    Le Pâté Croûte « Maison Greuze » Noix De Veau
    Le Pâté Croûte « Maison Greuze » Noix De Veau
    20 €
    Salade Du Bouchon Volaille Marinée
    Salade Du Bouchon Volaille Marinée
    18 €
    Soupière D’escargots De Sylvain Peyrot
    Soupière D’escargots De Sylvain Peyrot
    19 €
    Œuf Façon Meurette Oignons Grelot
    Œuf Façon Meurette Oignons Grelot
    20 €
    Velouté D'asperges Blanches, Huile À L'ail Des Ours, Crème D'etrez
    Velouté D'asperges Blanches, Huile À L'ail Des Ours, Crème D'etrez
    14 €

  • Les Poissons …

    Grenouilles Fraiches Beurre Persillade
    Grenouilles Fraiches Beurre Persillade
    32 €
    Grenouilles Fraiches Beurre Vin Jaune
    Grenouilles Fraiches Beurre Vin Jaune
    32 €
    Dos De Sandre De Saône Sabayon Au Citron Et Gingembre
    Dos De Sandre De Saône Sabayon Au Citron Et Gingembre
    24 €

  • Les Viandes …

    Tartare De Bœuf Du Charolais Coupé Au Couteau, 200G
    Tartare De Bœuf Du Charolais Coupé Au Couteau, 200G
    20 €
    Tartare De Bœuf Du Charolais Coupé Au Couteau, 300G
    Tartare De Bœuf Du Charolais Coupé Au Couteau, 300G
    25 €
    Entrecôte Charolaise 400 Gr Beurre Echalote Au Vin Rouge…
    Entrecôte Charolaise 400 Gr Beurre Echalote Au Vin Rouge…
    34 €
    Pavé De Bœuf Du Charolais
    Pavé De Bœuf Du Charolais
    30 €
    Pièce De Boeuf Du Charolais
    Pièce De Boeuf Du Charolais
    22 €

  • Les Fromages …

    Du Nord Au Sud De La Bourgogne
    Du Nord Au Sud De La Bourgogne
    9 €
    Comté Servi En 3 Textures
    Comté Servi En 3 Textures
    8 €
    Fromage Blanc De La Laiterie D’etrez
    Fromage Blanc De La Laiterie D’etrez
    6 €

  • Les Desserts...

    Tarte Citron Meringue Menthe
    Tarte Citron Meringue Menthe
    12 €
    Panna Cotta Yaourt Fraise Verveine
    Panna Cotta Yaourt Fraise Verveine
    12 €
    Abricot Bergeron En 3 Textures Allumette Sucrée
    Abricot Bergeron En 3 Textures Allumette Sucrée
    12 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Abricot Bergeron En 3 Textures Allumette Sucrée -70% pour 4 € !

FAQ

Oui, le restaurant propose des vins au verre, ce qui permet de goûter une sélection variée sans prendre une bouteille entière.

Oui, la carte privilégie les vins de la région (Bourgogne) tout en offrant une sélection plus large pour les amateurs curieux.

Absolument, les plats sont préparés à partir de produits frais et saisonniers, avec des présentations soignées.

Non, plusieurs clients notent que les portions sont plutôt de style gastronomique (plutôt petites) plutôt que généreuses.

Non, Le Bouchon Bourguignon fonctionne sur des formules à l'assiette et un service à table, pas en buffet ni en self-service.

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Très joli restaurant. Ambiance chaleureuse. Service impeccable et décontracté, et une cuisine délicieuse.

★ ★ ★ ★ ★

Restaurant décevant qui se présente comme une brasserie, mais les portions sont plutôt de style gastronomique, donc très petites. De plus, c'est assez cher si l'on commande à la carte. Le service n'était pas vraiment attentif.

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