Carte - Chez Gaster
Carte
Sur cette page d'accueil tu trouveras la carte complète de Chez Gaster à Tours. Actuellement, 33 menus et boissons sont disponibles.
Prêt pour un voyage culinaire au cœur de Tours ? Chez Gaster marie avec élégance la tradition française et l'innovation, offrant un menu où le canard fondant côtoie les fromages fermiers et les légumes croquants. Niché au 27 Rue Colbert, notre restaurant vous invite à savourer des plats soigneusement composés, comme notre mousse au chocolat délicate ou notre salade aux touches exotiques de coco et caramel. Chaque bouchée raconte une histoire, entre terroir et audace gastronomique.
Photos des plats
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Sangria
Blanc Ou RougeCidre
Domaine Lampyres Domfront (2Nd) Jerdme Forget Aoc Bandal L'irreductible (A) La BécudeBoissons Sans Alcool
Itale (Treicane)Menu
Terrine De Foie De VolaillesAssiettes
Assiette De Charcuterie: Lomo IbériqueDessert
Assiette De Fromages Fermiers12 €Les Plats
Tendron De Veau Braisé Aux Épices Et Purée De Panais8 € Cœur De Cocotte Rôti, Sauté Au Pleurotes, Légumes2 € Rouget Barbet Au Beurre Blanc, Asperge Blanche, Épinard25 € Pied De Coq À La Chou Sauce J Onglet De Bœuf Charolais, Sole, Pomme De Terre Grenailles Et Chou Pak Choï Miwe D. Beai Choude Ifaudi Nimenton Yoyo Rdr Sautls Roberto Pintade Fumée À La Truffe Noire Tuber MelanosporumLes Desserts
Mille-Feuille À La Vanille De Tahaa8 € Poire Au Vin Rouge, Faisselle Au Croquant D'albi Royal Chocolat Noir, Arôme Pistache Et Poire Confite Salade D'abricots Et Tuile Sésame Mousse Au Chocolat Crème À L'anisLes Crémeuses
MargotRed Wines (RhÔNe Bottle 750Ml)
LiracBreakfast Wraps & More
Soufflé Aux ÉpinardsPoko Gourmet Popcorn
Beurre SaléPlat Principal
Tentacule De Poulpe GrilléEntrées
Asperges Blanches Pâté De Tête De Cochon Fermier Compotée D'aubergines Au Piment Fumé Bloc De Sandre Croustillant Salade D'endives Et Champignons Au Parmesan Carpaccio De Langue De Veau Fondante Sauce Crème Ravigote Veau Aux Tomates Confites Salade D'avocat Au Citron Confit Et Olives LucquesNos Viandes
Poitrine De Cochon ConfiteLes Entrées
Salade D'indigaux De Pototée Ceviche De Daurade, Tomates Confites Ailette Jeune D'œuvre Radane Dard & Betri Aux Noisettes Nicolas Carm Pot-Au-Feu Romain U Foie Gras De Frand Pl Domaine Inei Champignon Et Lard GrilléCombination Platters
Taylor'sLes Poissons (Selon Arrivage)
Tronçon De Turbot SauvageApéritifs
Pastis De La PlainePlats
Magret De Canard Du Lot Entrecôte 'Chalise' Pour 2 Personnes Soupe De Carotte Au Cumin, Crème Fraîche Poitrine De Cochon Confite Au Piment Assiette Du Fromager Aux Herbes Et Croutons Saucisse Fumée Braisée Au PaprikaAperitifs & Rosés & Anisette
Bj AdcPorto
Romain Le Bars VofDesserts
Sablé Viennois Aux Fraises Mousse Au Chocolat Noir Des Caraïbes Tarte Et Tarte Au Citron Sarrasin Et ChâtaigneBière Bouteille
Blonde La Loire La Soie Du Mal Ca Beaune Les Foulards RougesMacerations & Vermouth
Vermouth St Amard Yellow Vermouth Quand Le Chat N'est Pas Là
Offres
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FAQ
Avis
Service sérieux et très agréable. Très bon rapport qualité prix. Je recommande fortement.
Je recommande ce super restaurant! J'ai goûté à des pommes de terre pigeonnières grasses et la cuisson était parfaite, la viande était juteuse à souhait, avec une belle découpe pour une dégustation au top... En revanche, je ne recommande pas les prétendues "bières vin", pale ale.
