Carte - La Chope
Carte
Un aperçu complet de tous les 56 plats et boissons est disponible ici sur le menu de La Chope situé à Tours.
Pourquoi choisir l’ordinaire quand La Chope réinvente chaque bouchée ? Niché au cœur de Tours, 25 Bis Av. De Grammont, notre menu célèbre la fraîcheur du poisson, le foie gras velouté, et les saveurs authentiques comme le tartare ou les délicieuses pommes de terre rôties. Entre entrées audacieuses et desserts raffinés comme la Dame Blanche, chaque plat raconte une histoire gourmande, taillée pour surprendre et ravir les palais.
Photos des plats
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By The Glass
Chinon RoséBoissons
Calva D'or 25 AnsPoisson
Filet De Bar Sur Peau À La Plancha Supplément Marinière De CoquesLes Glaces Artisanales
Dessert
Dame Blanche7 €Entrées
Feuilleté D'escargots17 € Pressée D'aile De Raie Au Cœur D'artichaut, Aïoli Roquette Au Pistou Terrine De Chèvre Frais De Notre Région Et À La Poire Tapée Au Vin Rouge Épicé Betteraves Rouges, Mesclun & Tuile De Noisette "La Tourangelle"Entrée
Foie Gras De Canard Maison Au Torchon17 € Noix De Saint-Jacques Coraillées De Montmartin Sur Mer Supplément Noix De Saint-JacquesDesserts
Coupe Vallée D'auge8 € Mousse Au Chocolat Valrhona "Tropilia 70%" Soupe De Framboises Et Fraises De Pays Au Vouvray Moelleux Panna Cotta Au Lait D'amande À La Menthe Fraîche, Arrosée De Vouvray Brut Allumette Aux Abricots Rôtie, Crème Glacée À La Pistache, Coulis D'abricot Baba Aux Pralines Roses Arrosé De Rhum "Saint James Ambré"Nos Entrées
Chair De Crabe Fraîche17 € Dos De Saumon Aux Algues15 €Plats
Pavé De Bar Sauvage30 € Paleron De Bœuf Cuisson Basse Température, Haricots Verts Frais, Frites Et Sauce Vin Rouge Andouillette Au Vouvray, Frites Et Fondue D'échalotesHuitres
Le Panaché À La Douzaine33 € Le Panaché De 9 Huîtres24 € Le Panaché De 6 Huîtres17 €Les Fines De Claires D'oléron
6 Creuses De Fines De Claires N°315 € 9 Creuses De Fines De Claires N°323 € 12 Creuses De Fines De Claires N°329 € 6 Creuses De Fines De Claires N°411 € 9 Creuses De Fines De Claires N°418 € 12 Creuses De Fines De Claires N°422 €Nos Poissons
Morue Douce Poêlée17 € Pavé De Saumon Biologique Sur Peau20 € Sole À La Plancha Au Beurre D’algues20 € Petite Queue De Lotte De Bretagne30 € Poisson Du Jour Du Menu27 € Sole (300/400G) Des Sables-D'olonne À La Plancha Saint Pierre De Bretagne (200/300G) À La Plancha Tronçon De Turbot Rôti Aux GirollesLes Spéciales
6 Creuses Spéciales Gillardeau16 € 9 Creuses Spéciales Gillardeau24 € 12 Creuses Spéciales Gillardeau N°330 € 6 Creuses Spéciales Gillardeau Les Papillons N°323 € 9 Creuses Spéciales Gillardeau N°334 €Entrées
GillardeauDesserts Et Patisseries
Mousse Au Chocolat Valrhona 'Tropilia 70%' Poire Pochée De Pays, Caramel Parfumé Au Gingembre Sablé Au Beurre Et Sorbet Au Citron Vert Baba Au Rhum Ambré 'Saint James', Ananas Frais, Sauce Pina Colada Et Chantilly À La Coco Aumônière De Pomme À La Vanille Rôtie Et Son Beurre De Cidre Glace Aux Spéculos Les Trois Petits Pots De Crème Profiteroles À La Glace Vanille Chocolat (Valrhona Tropilia 53%) ChaudSuppléments
Supplément EntréeLes Arrivages
Smith, Mescluna À L'huile De NoisetteLa Carte
Homard Bleu Breton (4/600G) Rôti Homard Bleu Breton DemiViande
Tête De Veau Et Sa Langue Pavé De Basse Côte De Bœuf Français À La PlanchaArte
Rôti (4-600G)Notre Viande
Filet De Bœuf Français À La PlanchaLe Vin Du Moment
Mouton Cadet Bio Rosé, Cuvée Mathilde 14Cl Mouton Cadet Bio Rosé, Cuvée Mathilde 25Cl Mouton Cadet Bio Rosé, Cuvée Mathilde 45Cl
Offres
Offres exclusives du restaurant: 9 Creuses Spéciales Gillardeau N°3 -70% pour 10 € !
FAQ
Oui. La Chope est reconnue pour ses plateaux de fruits de mer et ses huîtres, souvent mises en avant par les convives.
Absolument : la maison travaille des poissons de marché — bar, saumon, cabillaud — souvent bien traités et mis en valeur.
Oui, la carte propose des viandes classiques comme le magret, steaks et tartares pour les amateurs de viande.
La carte des vins est fournie et contient des grands crus ; en revanche, les options au verre sont parfois limitées.
Oui, plusieurs clients notent des portions généreuses, ce qui correspond à l'esprit brasserie de la maison.
