Carte - L'etable
Carte
Une vue d'ensemble complète de tous les 45 plats et boissons se trouve ici sur la carte du L'etable à Tours.
À Tours, sur la charmante Rue Colbert, L'etable vous invite à savourer un menu français où tradition et créativité s'entrelacent. Entre un foie gras fondant, un filet mignon juteux et des options végétariennes délicates, chaque plat reflète l’art culinaire signé de notre cuisine passionnée. Offrez-vous un voyage gustatif unique, du premier amuse-bouche au dessert du jour, dans un cadre où le goût devient une histoire à partager.
Photos des plats
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Desserts
8 €Entrées
Home Made Hams From My Grandma Recipe12 € Salmon Tartare, Pear And Combava Lemon12 € Poêled Foie Gras Escalopes, Mango Coulis15 € Traditionnels De Ma Mamie Tartare De Saumon, Poire Et Citron Combava Coupes De Foie Gras Poles, Coulis De ManguePlats Principaux
Rump Steak Ciquilette (Picanha) Red Wine Sauce18 € Tapilla Iberico (Pork Iberico Chorizo Cream)20 € Scallops, Lime And Ginger Oil20 € The Vegetarian: Jacket Potato And Goat Cheese Cream, Mashed Cauliflower, Vegetable Salad17 €Desserts
Cheese Plate And Home Made Jam9 € Tiramisu Pear And Oreo9 € Breton Cake And Pistachio Cream, Local Honey8 € Nougatine Ice Cream8 € Plateau De Fromages Et Confiture De Ma Maman Tiramisu Poire Et Oréo Far Breton, Crème Pistache Et Crème Glacée Gâteau Au Miel De Sarrasin Et Nougatine Le Chevalier (Mignardises, Glace Et Shooter)Children Menu
Rump Steak Ciquilletle10 € Jacket Potato And Goat Cheese Cream Ice Cream (2 Balls) Breton Cake And Pistachio CreamPlats
Pièce De Bœuf (Ciquillette De Rumsteak), Sauce Vin Rouge Pomme De Terre En Robe Des Champs, Crème De Chèvre Filet De Saint-Jacques À La Plancha, Huile Citron Vert Et Gingembre, Purée De Chou-Fleur Végé: Tofu En Purée De Chou Salade De Pomme De Terre En Robe Des Champs Et Crème De Chèvre, Mesclun
Offres
Offres exclusives du restaurant: Rump Steak Ciquilletle -70% pour 3 € !
FAQ
Oui, plusieurs avis louent la sélection de vins qui accompagne bien les plats et les accords proposés par le chef.
Oui, le poisson et les préparations à base de saumon ou de coquillages figurent régulièrement sur la carte.
Oui, les plats de viande et de filet mignon sont mis en valeur et souvent appréciés par les convives.
Oui, la fromagerie et les assiettes de fromage complètent agréablement le repas pour les amateurs.
Oui, les desserts sont régulièrement cités comme soignés et savoureux, parfois en alternance avec des sorbets et glaces.
Oui, des options végétariennes figurent sur la carte, adaptées aux clients qui préfèrent éviter la viande.
Oui, des formules axées sur la découverte et la dégustation sont proposées, faisant la part belle à la créativité culinaire.
