Zen Bing - Tours

Petit restaurant japonais très agréable Des plats délicieux, service de qualité et un cuisinier très gentil. À faire et à refaire lire la suite Petit restaurant japonais très agréable Des plats délicieux, service de qualité et un cuisinier très gentil. À faire et à refaire

Navrée, je n'ai pas aimé mon ramen, j'ai l'habitude de mieux. lire la suite Navrée, je n'ai pas aimé mon ramen, j'ai l'habitude de mieux.

J’ai testé le katsudon après l’avoir découvert lors de la Foire de Tours événement éphémère) où nous avions pris l’habitude d’y manger presque tous les jours. L... lire la suite J’ai testé le katsudon après l’avoir découvert lors de la Foire de Tours événement éphémère) où nous avions pris l’habitude d’y manger presque tous les jours. Le plat était copieux, et la portion tout à fait correcte pour un repas standard. Le personnel reste toujours aussi sympathique. En revanche, j’ai été un peu déçu sur deux points. D’abord, le temps d’attente : environ 35 minutes pour un plat à emporter. Ensuite, la qualité et la quantité ne correspondaient pas tout à fait à ce que j’avais connu lors de la Foire. Les portions étaient bien plus généreuses, parfaites pour les gros mangeurs et le goût légèrement différent, plus riche, notamment grâce à une sauce plus présente. Je précise que ce n’est pas une critique dure, juste un retour honnête en comparaison avec une expérience passée très réussie. J’avais d’ailleurs échangé avec le patron, qui nous avait invités à découvrir leur restaurant fixe après l’événement, ce que j’ai fait avec plaisir. Je continue de recommander ce restaurant pour la qualité générale de ses plats et l’accueil, mais je ne suis pas certain d’y retourner. Peut-être en privilégiant la consommation sur place plutôt que la vente à emporter, pour éviter certaines attentes ou autres.

Très bonne adresse a Tours merci beaucoup a la dame pour l'accueil et les recommandations. Nous reviendrons ! lire la suite Très bonne adresse a Tours merci beaucoup a la dame pour l'accueil et les recommandations. Nous reviendrons !

A le mérite de proposer des ramens Cependant le bouillon mérite un peu plus de gras, les tranches de cha su ne sont pas subtiles et les nouilles doivent avoir p... lire la suite A le mérite de proposer des ramens Cependant le bouillon mérite un peu plus de gras, les tranches de cha su ne sont pas subtiles et les nouilles doivent avoir plus de mâche. Les toppings ne sont pas assez spécifiques du ramen par rapport aux autres soupes asiatiques.