Aigue Marine - Tréguier
Aigue Marine
Description
Respirez l'air iodé et poussez la porte d'Aigue Marine pour un voyage culinaire où la mer rencontre la précision gastronomique. Ici, le chef compose des assiettes comme des paysages : produits de la côte sublimés, présentations colorées et associations surprenantes qui titillent la curiosité. Le menu dégustation est une invitation à l'aventure, la carte des vins propose des options pointues et le plateau de fromages clôt le repas sur une note mémorable. Installé dans un hôtel calme avec chambres soignées et un spa privé, Aigue Marine offre une escapade raffinée — idéale pour un dîner d'exception ou une pause gourmande en bord de mer. Réservez pour profiter pleinement de cette parenthèse gourmande.
Images
Évaluations
Avis contrastés : Aigue Marine séduit par ses plats raffinés et sa carte des vins, mais le service et la régularité des cuissons peuvent être inégaux selon les soirs.
Très belle présentation, colorée et savoureuse, avec un surprenant mélange d'herbes du jardin. différents menus aux différents voyages leur donnent l'occasion d'essayer ce que fait le cuisinier, ne manquez pas le fromage au caramel-gat comme le désert
Le menu du midi est une aubaine pour ce niveau de qualité. Nous avons eu un super déjeuner dans un restaurant une étoile pour rien !!
Une mauvaise expérience. Le service était très lent. Le plat principal (morue) était translucide et caché par un chef qui semble obsédé par la mousse qui recouvrait toute l'assiette. Le Muscadet, très agréable mais très cher, était placé hors de portée, de sorte que... vous deviez faire signe chaque fois que vous vouliez une recharge. L'entrée et le dessert étaient dans la moyenne et n'auraient pas été déplacés s'il n'y avait pas eu le plat principal qui, soit dit en passant, était presque froid et d'un chef qui semble également obsédé par les légumes en purée; carottes réduites en purée à moins d'un mm d'être de la soupe. Tant pis. Peut-être seront-ils meilleurs la prochaine fois ? Vous soupçonnez qu'il n'y a pas d'avis plus récents ici ?
Ce soir nous étions à l'aigue marine. nous sommes allés pour la dégustation du menu; c'était une expérience incroyable! combinaisons inattendues, beau caissier, excellent vin et service; nous avons passé un moment fantastique. merci et fortement recommandé!
L'étoile Michelin est bien méritée et le restaurant répond aux attentes. grand choix de convives, belle présentation et personnel très sympathique et sympathique
Carte
Accompagnements
Pizza
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Catégorie De Restaurant
Bar
FAQ
Plus d'informations
Les menus d'Aigue Marine évoluent fréquemment selon les arrivages locaux et le chef apprécie réellement d'ajouter une touche du jardin à ses assiettes — si vous êtes curieux, demandez à goûter une variation spéciale du jour : les équipes aiment surprendre les habitués avec un petit plat hors carte.
