Aux Crieurs De Vin - Troyes
Aux Crieurs De Vin
Description
Entrez chez Aux Crieurs De Vin : ici, on célèbre le vin autant que la convivialité. Caviste avisé et bistrot inspiré, la maison assemble une cave imposante de petits producteurs biodynamiques et de champagnes soignés, parfaite pour explorer accords et découvertes. La cuisine, simple mais créative, valorise produits de saison et spécialités locales — andouillette maison incluse — dans une atmosphère cosy, intime et festive. Idéal pour un dîner entre amis, une soirée romantique ou une dégustation guidée : laissez-vous porter par la carte et les conseils d’équipe pour une parenthèse gourmande à Troyes.
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Réservez chez Aux Crieurs De Vin : grande sélection de vins, menu ciblé et ambiance conviviale. Indiquez dégustation ou occasion spéciale.
Évaluations
Avis partagés : excellente cave et cuisine généreuse chez Aux Crieurs De Vin, mais service parfois inégal et quelques ratés ponctuels signalés.
Habitant Troyes depuis 1 ans et demi j'ai eu l'occasion de tester plusieurs restaurants et celui-ci reste mon favoris. Le vin est bien sûr leur grand point fort: on goûte aux crieurs des vins savoureux soigneusement sélectionnés et savamment conseillés. Gros atout: ils disposent d'un grand choix de vins natures (=sans pesticides ou engrais ou autres produits de synthèse).Mais la cuisine n'est pas en reste: des produits frais et de qualité cuisinés dans le respect des saisons ça change de ces préparations congelées que proposent la plupart des restaurants! La carte change tout le temps mais en 5 visites je n'ai jamais été déçue, c'était toujours savoureux.Ajoutez à cela la bonne humeur des serveurs ça donne envie de revenir!
Néo- bistrot offrant une carte courte et des vins que l’on devine choisis par des passionnés découvreurs.Ne venez pas chercher ici le calme pour déclarer votre flamme en tête à tête … Par contre la convivialité est bien là. Prix légèrement élevés mais le tourisme a un effet bien connu.
On dirait que vous pouvez manger dans le magasin de vin ici. L'ambiance est sympa et l'ambiance bonne. Les plats sont savoureux, mais tous simples. Les saveurs ne sont certainement pas fausses, mais vous ne reculerez pas non plus. Donc moyen. À notre avis, le rapport qualité-prix est toujours juste. C'est en fait l'occasion de manger un morceau sur le pouce. Certainement pas un bistrot pour un repas copieux. Une belle collection de vins et bien sûr du champagne. L'opération est correcte.
Tout bon. La meilleure adresse pour déguster l'andouillette de chez Thierry, la meilleure andouillette de Troyes (du monde ? .
Très jolie découverte! Nous nous sommes régalés. Les plats sont simples mais efficaces, réalisés avec des produits de grande qualité et une touche d’originalité qu’on aimerait tant rencontrer plus souvent. Le tout à un coût plus qu’honnête pour un tel niveau. La déco est à la hauteur, style bistrot cool. Le service est sympathique, sans en faire trop. On ne demande pas plus. On reviendra, c’est sur. Un « très très bon »!
Carte
Beaujolais, Fleurie
Yvon MétrasVins
Bouillot-Salomon
Charles Thevenet
Caves Des Vignerons D'estezargues
Chateau Cambon
Dard & Ribo
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Plus d'informations
Aux Crieurs De Vin fonctionne avant tout comme un caviste qui sert à table : vous dînerez littéralement entouré de bouteilles soigneusement sélectionnées, et il n’est pas rare que le chef assemble des accords improvisés entre une nouveauté de la cave et un plat bistrot — demandez-lui conseil pour une découverte personnalisée.
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