Ferme-Auberge Domaine Sainte Mathilde

Un régal pour les yeux et le ventre ! adresse à ne surtout pas manquer qui régalera tous les épicuriens! on y va et on y retourne...

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Après avoir suivi le sentier découverte du plan d'eau de la Sangsue à Briey nous nous sommes dirigés vers la ferme auberge sainte-Mathilde à Tucquenieux, commune située dans le département de Meurthe-et-Moselle.La ferme sainte Mathilde à Tucquegnieux est un magnifique exemple d’un patrimoine réutilisé et fort bien restauré.C’est au village que s’admire toujours une fort belle maison du 16esiècle, devenue la ferme auberge Sainte Mathilde.Datée de 1564, cette vaste et élégante demeure fut peut-être bâtie en lieu et place ou pour lui succéder, d’un premier hôpital fondé en 1315.Des terres villageoises à l’inflexion religieuse solidement établie, et en des temps où l’exercice de la charité en faveur des pauvres était la condition indispensable du salut de l’âme.Ce fut en 1315 qu’un couple de chrétiens demeurant à Sancy, « Messire Nicole Forgy, chevalier, et dame Gile sa femme », fondèrent à Villers un hôpital-chapelle placé sous la protection de la Vierge Marie pour soigner et accueillir les pauvres.À l’intérieur, un long couloir central au plafond boisé à la française conduit à deux salles principales, aux portes et poutres de chêne, chauffées par une monumentale cheminée savoureusement garnie d’un gros chaudron suspendu à la crémaillère.Et c'est dans une atmosphère encore imprégnée d'histoire que nous prenons place!En guise d'apéritif le punch lorrain est accompagné de gougères au fromage.L'entrée est bien appréciée!Les quiches lorraines sont délicieuses.La suite du repas est tout aussi gourmande! Le rôti de porc est accompagné de galettes de pommes de terre bien croustillantes!Enfin, pour terminer ce repas, la tarte aux fruits est meringuée!

Repas en famille, bâtisse magnifique extérieure comme intérieure. Accueil chaleureux par le propriétaire qui arrive très rapidement à nous mettre à l'aise par sa sympathie et sa bonne humeur. A l'arrivée des assiettes nous comprenons que la qualité n'est pas que dans l'accueil mais aussi dans le travail de la cuisinière et des produits proposés ! Service effectué avec le sourire et dans la bonne humeur malgré les nombreux clients. Bravo à vous et merci pour ce moment d'authenticité. En partant nous vous avons dit que nous allions revenir...... et nous reviendrons en famille mais aussi avec des amis !

Place cocooning ,kitchen maison atmosphère cosy, cuisiner plein de bonne idée et de bonne humeur, charmante et serveuse attentive. Merci beaucoup pour un très bon moment