La Table des Neiges - Val-d'Isère

Après avoir dîner plusieurs fois ici , je peux le dire , la Table des Neiges est dirigé par un grand chef et cette table est l'une des trois meilleures de Val d... Lire plus Après avoir dîner plusieurs fois ici , je peux le dire , la Table des Neiges est dirigé par un grand chef et cette table est l'une des trois meilleures de Val d'Isère . Mes plats préférés sont : la superposition de Saint-jaques ( bar , tourteau , st- jaques ) comme un millefeuille cerclé aux saveurs explosives . Les huîtres crues sont étonnamment accompagnées d'une façon très audacieuse et élégante seront à découvrir . Les escargots en cromesqui sont divins et la maîtrise des couleurs de ce plat est incroyable ! Le Pigeon est parfait ! L'Audacieux Jérome Labrousse , le chef de cuisine de ce bel établissement est toujours à l'écoute des critiques constructives et defend avec intelligence ses convictions comme l'apport de l'acidité dans les plats . Le personnel est aux petits oignons avec ses clients , le sommelier officie avec intelligence au diapason du reste de l'équipe . Il n'est pas facile d'offrir un tel niveau de qualité au sein d'un hôtel familial qui fait parti des institutions de Val D'Isère . PS: j'attend avec impatience de goûter un jus de bourguignon avec le filet ... Un grand bravo et vifs encouragements

Un accueil chaleureux, et une ambiance cosy. Une cuisine visuellement magnifique et des alliances originals. Tout était parfait, du service, aux mets subtiles e... Lire plus Un accueil chaleureux, et une ambiance cosy. Une cuisine visuellement magnifique et des alliances originals. Tout était parfait, du service, aux mets subtiles et recherchés. Une très belle découverte, je conseille et j'y retournerai sans faute ! Merci à toute l'équipe et bravo.

Découverte en couple. Le lieu est magnifique, vue sur la piste mythique de la station! Accueil chaleureux et service impeccable. Sommelier de très bon conseil.... Lire plus Découverte en couple. Le lieu est magnifique, vue sur la piste mythique de la station! Accueil chaleureux et service impeccable. Sommelier de très bon conseil. Nous avons pris le menu dégustation. Les plats étaient beaux et surtout délicieux!!! Crumble de foie gras avec une sauce barbecue, rosace de Saint Jacques, des entrées aussi belles que bonnes! L'agneau était fondant, assaisonné parfaitement! Le mont blanc aux marrons était délicieux et le parfait glacé à la fraise était sophistiqué et tout aussi bon. Une cuisine impeccable, raffinée et visuelle. Une super soirée en amoureux. Nous recommandons chaudement!

Nous avons dîné dans ce restaurant lors de notre première nuit à Val d’Isère. Salle à manger très grande et bien décorée. Le menu enfant était superbe et nous a... Lire plus Nous avons dîné dans ce restaurant lors de notre première nuit à Val d’Isère. Salle à manger très grande et bien décorée. Le menu enfant était superbe et nous aimons vraiment l’expérience globale. Je dois mentionner que le restaurant possède une grotte très bien aménagée. Vraiment apprécié.

Nous sommes arrivés pour le dîner et tous les membres du personnel que nous avons rencontrés étaient très sympathiques et serviables. Nous étions un groupe de 3... Lire plus Nous sommes arrivés pour le dîner et tous les membres du personnel que nous avons rencontrés étaient très sympathiques et serviables. Nous étions un groupe de 3 personnes. Deux d'entre nous ont opté pour le menu dégustation et un pour le menu à la carte. Avant même de commencer, les hors d’œuvres gratuits du chef ont préparé le terrain pour la nourriture de qualité qui allait être servie. Les saveurs étaient merveilleuses. Le menu dégustation était d'un excellent rapport qualité-prix pour la qualité de la nourriture. Et tout le personnel du restaurant vient de s'ajouter à toute la soirée, amical et extrêmement serviable et arrangeant. Recommande fortement.