Derrière - Vannes
Derrière
Description
Entrez chez Derrière et laissez-vous surprendre : ici la cuisine chante, les assiettes voyagent et l’accueil vous met tout de suite à l’aise. Le chef compose des plats généreux et inattendus, des brioches maison aux burgers moelleux, en passant par des poissons délicats et des desserts qui prolongent la soirée. Propriétaires souriants, équipe bilingue et terrasse animée créent un cadre parfait pour un dîner en amoureux, un repas de famille ou une halte gourmande lors d’une escapade à Vannes. Derrière mise sur la fraîcheur, la créativité et un vrai souci du goût — idéal pour qui recherche une adresse pleine de caractère et de chaleur.
Images
Évaluations
Avis sur Derrière : cuisine inventive et bon rapport qualité-prix, accueil chaleureux et terrasse agréable ; quelques clients signalent des incohérences de service.
Repas simples et bien exécutés, le tartare de thon au combawa était délicieux, le cheesecake en dessert mérite le détour également. Le service est agréable, discret et efficace. Rapport qualité prix au top (plat à 16€), nous on aime !
Das Derriere ist ein hübsches, kleines Restaurant direkt an den Markthallen à Vannes. Es gibt ein paar Tische draußen, im Innenbereich sind die Räume in einem modernen, passenden Design gestaltet. Das Angebot für Lunch und Dinner ist klassisch französisch, Fisch, Galette und Fleischgerichte. Parfait.
Depuis 5 ou 6 fois que je viens manger dans ce restaurant je suis à chaque fois vraiment ravie par la qualité de l'accueil. Le service est toujours au top. Les serveurs vraiment agréables, détendus et souriants et ce à chaque fois que je suis venue. Bravo à l'équipe. À part ca on y mange bien. Tres bon rapport qualité prix. Bonne continuation.
Menu créatif fantastique et accueil chaleureux. L'œuf poché de style thaïlandais doit être goûté pour être cru. Nous reviendrons.
N'ignorez pas les anciennes critiques, nouvelle propriété en 2022. Nous avons visité le restaurant spontanément lors d'une soirée en amoureux, et quelle belle surprise ! Les propriétaires sont absolument charmants et le personnel est également super et chaleureux. La nourriture est INCROYABLE ! Nous étions tellement impressionnés... disponible pour tous les goûts et avec des options intéressantes. Le chef met beaucoup d'amour dans ses créations et vous pouvez vraiment le goûter. Je recommande Derrière à tous, mais surtout à ceux qui recherchent quelque chose de spécial et d'intéressant, avec des influences du monde entier. Nous y sommes retournés une deuxième fois en famille et c'était tout aussi bon, voire meilleur. Nous y retournons toujours. Les anglophones sont les bienvenus (ils sont couramment bilingues).
Carte
La Formule 19.40€
10 €Dessert
Tiramisu CrémeuxLes Petites Assiettes - Tapas Du Moment • Sur Ardoise
Asperges VerteAgnelet Basse Temperature
Agnelet Basse TemperatureHuîtres À Famille
Huîtres À FamilleThon Boulonne Corse
Thon Boulonne Corse
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FAQ
Plus d'informations
Depuis le changement de propriétaires en 2022, Derrière s'est transformé en adresse où le chef assemble des saveurs du monde dans un cadre presque « comme à la maison » — plusieurs clients reviennent précisément pour une création : l'œuf poché à la façon thaïlandaise, souvent cité comme une spécialité à ne pas manquer.
