Résumé des avis
Iodé s'impose comme une table inventive et exigeante à Vannes, célébrée pour la maîtrise technique et l'audace gustative de sa cheffe. Les menus dégustation, souvent centrés sur un fil marin salin et des accords terre-mer surprenants, séduisent par la qualité des produits, la créativité des associations et une présentation soignée — parfois renforcée par une vaisselle conçue par l'équipe. Plusieurs clients évoquent un véritable voyage culinaire, évoquant plaisirs visuels et gustatifs et un potentiel d'étoile.
Pourtant, l'expérience n'est pas uniforme : si le service est salué par beaucoup pour son attention et son professionnalisme, quelques avis dénoncent un accueil froid ou des remarques déplacées de la part du personnel, et des ratés ponctuels (cuisson du poisson, service du vin). Globalement, Iodé demeure une adresse marquante pour les amateurs de cuisine créative recherchant une expérience gastronomique originale, à condition d'accepter son côté parfois exigeant.
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Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 21.01.2026
Quelle joie d 'avoir retrouvé les mets du Iodé ! Sa réouverture nous a permis de redécouvrir ou, plutôt, découvrir une cuisine toujours aussi singulière, totale... Quelle joie d 'avoir retrouvé les mets du Iodé ! Sa réouverture nous a permis de redécouvrir ou, plutôt, découvrir une cuisine toujours aussi singulière, totalement hors des sentiers battus mais, en même temps, moins clivante , à notre goût, qu 'avant sa fermeture temporaire ! Et cela n 'est pas du tout un reproche, bien au contraire. L 'équipe du Iodé a trouvé ce parfait équilibre terre/mer qui pouvait parfois un peu trop surprendre, voire rebuter certains palais (pour l 'avoir fait connaître à des ami(e)s). Nous nous sommes donc laissés tentés par le plus grand menu le Iodé . Menu en sept séquences pour lequel, du début à la fin, ce fut un pur enchantement : Qualité extrême des produits, subtils mélanges et équilibres parfaits entre le côté terre et le côté mer, inventivité des plats accompagnés de vins tous aussi exceptionnels, le tout servi dans une vaisselle superbe (pour partie, réalisée par l 'équipe elle-même). Un énorme MERCI à toute l 'équipe pour ce fabuleux voyage gustatif ! A découvrir ou à redécouvrir. Une étoile en devenir !
Un très très gros coup de cœur ! Nous avons selon l 'expression consacrée : quelques heures de vols dans de nombreux restos étoilés. Mais cette adresse a été un... Un très très gros coup de cœur ! Nous avons selon l 'expression consacrée : quelques heures de vols dans de nombreux restos étoilés. Mais cette adresse a été une vraie révélation. Des plats d 'une créativité exceptionnelle. Les deux associés ne font partie du sérail des cuisiniers formés et formatés dans des écoles habituelles . Et cela se voit. Mais pour le meilleur ! Ils créent des associations de produits que nous n 'avons vu nulle part ailleurs. Le thème central est de disposer d 'une touche de salé dans tous les plats, y compris les desserts qui sont exceptionnels. Une adresse incontournable si vous passez par Vannes. Vous ne regretterez pas votre repas. De notre coté, nous y retournerons dès notre prochain passage dans la ville.
C’est un restaurant charmant dirigé par une cheffe qui crée non seulement des plats délicieux, mais aussi une ambiance chaleureuse et professionnelle. Nous avon... C’est un restaurant charmant dirigé par une cheffe qui crée non seulement des plats délicieux, mais aussi une ambiance chaleureuse et professionnelle. Nous avons dégusté le menu déjeuner, qui était excellent et à un prix raisonnable. J’y retournerais sans hésiter.
Dernière mise à jour : 23.02.2024
Cela faisait plusieurs semaines que nous planifiions de venir dîner à Iodé pour l'anniversaire de 35 ans d'un ami. Une cheffe, une offre culinaire originale et... Cela faisait plusieurs semaines que nous planifiions de venir dîner à Iodé pour l'anniversaire de 35 ans d'un ami. Une cheffe, une offre culinaire originale et tentante, près de chez nous, un bon restaurant à Vannes que nous n'avions pas encore essayé... tout semblait prometteur et toute la semaine, nous attendions cette surprise pour notre ami avec impatience ! Je passerai rapidement sur la qualité des plats servis, qui étaient très bons, avec une grande maîtrise technique et une belle originalité dans l'utilisation de l'eau de mer. Peut-être une cuisine un peu prétentieuse et tape-à-l'œil, mais elle était très bien réalisée. Concernant la décoration et le décor, rien à dire, c'était d'un grand chic, tout était soigné et fait avec goût. Malheureusement, ce n'est pas cela qui a rendu la soirée mémorable. Dès notre arrivée jusqu'à la fin du repas, nous ne nous sommes jamais sentis bienvenus dans cet endroit. Les nombreuses remarques désobligeantes du maître d'hôtel, comme "c'est comme ça dans un restaurant gastronomique", "cet argent est tombé d'un camion ?", "ne touchez pas ça" en parlant des plats..., l'absence totale d'échanges et de sourires, tous les quatre, nous avons été très choqués par l'accueil que nous avons reçu. Était-ce en raison de nos deux changements de réservation même si nous avions laissé un message ignoré, et nous nous étions quand même excusés, avec pour résultat un sourire pincé ? Le patron ? N'avions-nous pas les bonnes tenues, la bonne apparence, les codes de la bonne société ? Avions-nous trop de tatouages voyants, trop de piercings ? Nous n'avons jamais eu à subir un accueil aussi déplorable dans tous les bons et grands restaurants que nous avons eu la chance de découvrir, de Roellinger à Alain Passard, de Vannes à Nîmes, étoilés ou non. La gastronomie n'a de valeur et de sens que dans la bienveillance pour tous, quel que soit leur milieu social, et dans le respect qui est dû à chacun. Nous regrettons amèrement notre choix et la façon dont cette soirée s'est déroulée, ainsi que d'avoir dépensé une petite fortune sans même un merci ou un au revoir de la cheffe, omniprésente. Amis gourmets de passage ou résidents de Vannes, passez votre chemin. Nous recommandons vivement de tels bons restaurants locaux où la qualité des plats s'allie à l'hospitalité, au partage, à la curiosité envers autrui et à l'échange, comme Tête en l'air, Empreinte, ou Le petit hôtel sur la mer ouverte. Julien Guitet
Excellent pour tout ! Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Excellent pour tout ! Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Toujours magique de dîner à Iodé. À chaque visite, de nouveaux produits, de nouvelles saveurs... On en redemande toujours davantage. Ravi de savoir que nous pou... Toujours magique de dîner à Iodé. À chaque visite, de nouveaux produits, de nouvelles saveurs... On en redemande toujours davantage. Ravi de savoir que nous pouvons commander les petites brioches pour Noël !!! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 100 € et plus.
Dernière mise à jour : 19.06.2023
Dîner incroyable. Nous avons choisi le menu iode avec accord mets-vins. Des plats créatifs, délicats, raffinés et délicieux, servis par un personnel incroyable.... Dîner incroyable. Nous avons choisi le menu iode avec accord mets-vins. Des plats créatifs, délicats, raffinés et délicieux, servis par un personnel incroyable. Une pure merveille.
Très bon repas raffiné, excellente table. Digne d'un étoilé. Tout est désiré et succulent. Continuez, c'est un bonheur. Tout est parfait. Merci beaucoup. Très bon repas raffiné, excellente table. Digne d'un étoilé. Tout est désiré et succulent. Continuez, c'est un bonheur. Tout est parfait. Merci beaucoup.
Dernière mise à jour : 14.04.2023
Belle cuisine iodé Belle cuisine iodé
Top top. Très fin, très bon. Service impeccable.. Cadre très agréable. On a adoré.. Mériterait au moins 1 étoile.. Hâte d y retourner.. Bravo à la chef Top top. Très fin, très bon. Service impeccable.. Cadre très agréable. On a adoré.. Mériterait au moins 1 étoile.. Hâte d y retourner.. Bravo à la chef
Quelle merveilleuse surprise ! Un véritable festival de saveurs pour les papilles dans chaque plat proposé. Un réel plaisir ! Beaucoup d’amour et d’histoire dan... Quelle merveilleuse surprise ! Un véritable festival de saveurs pour les papilles dans chaque plat proposé. Un réel plaisir ! Beaucoup d’amour et d’histoire dans la préparation des mets. Si vous recherchez des assiettes bien copieuses, cette adresse n’est pas pour vous. En revanche, si vous souhaitez une explosion de goûts en bouche, n’hésitez pas à franchir la porte d’Iode, vous ne serez pas déçus. Un personnel très agréable et professionnel. Vous êtes assuré de passer une soirée inoubliable ! Mille mercis au chef !
Très bon cadre moderne et chaleureux cuisine excellente a conseiller très fortement Très bon cadre moderne et chaleureux cuisine excellente a conseiller très fortement
Service chaleureux et attentionné, cuisine inventive, raffinée, savoureuse, équilibrée et professionnelle, servie dans un cadre élégant. Merci à la cheffe pour... Service chaleureux et attentionné, cuisine inventive, raffinée, savoureuse, équilibrée et professionnelle, servie dans un cadre élégant. Merci à la cheffe pour ses plats aux saveurs subtiles, nous reviendrons rapidement.
Dernière mise à jour : 06.01.2023
Mérite des étoiles. Que fait Michelin? Le meilleur restaurant de Vannes. Cuisine inventive et service parfait. Mérite des étoiles. Que fait Michelin? Le meilleur restaurant de Vannes. Cuisine inventive et service parfait.
Troisième visite pour nous. Quel bonheur ! Merci et bravo, c'est exquis. Raffiné, soigné, fin, délicieux, inventif, frais, surprenant, fabuleux mariages. La vis... Troisième visite pour nous. Quel bonheur ! Merci et bravo, c'est exquis. Raffiné, soigné, fin, délicieux, inventif, frais, surprenant, fabuleux mariages. La visite de la cheffe est toujours un plaisir et le service est attentionné. À bientôt !
Une très belle découverte. Restaurant décoré avec beaucoup de goût et intimiste. Un service impeccable avec un personnel attentionné, discret et souriant. Quant... Une très belle découverte. Restaurant décoré avec beaucoup de goût et intimiste. Un service impeccable avec un personnel attentionné, discret et souriant. Quant aux plats, c'est une explosion de saveurs et de textures fideles à la philosophie du lieu. Bravo à la cheffe et à toute son équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Des combinaisons de plats extrêmement intéressantes. Très réussi. Le personnel était très aimable et serviable. Des combinaisons de plats extrêmement intéressantes. Très réussi. Le personnel était très aimable et serviable.
Déjeuner en duo pour un anniversaire. Accueil professionnel, attention particulière aux clients. Sourire, discrétion et écoute. Décor sobre et raffiné. Cuisine... Déjeuner en duo pour un anniversaire. Accueil professionnel, attention particulière aux clients. Sourire, discrétion et écoute. Décor sobre et raffiné. Cuisine créative, un mélange mer-terre qui éveille nos papilles avec de nouvelles saveurs. Nous avons été agréablement surpris tout au long du repas. Aucun faux pas. Merci, Chef.
