Iode - Avis

Durant ces fêtes de fin d'année nous passions quelques jours dans la région à une vingtaine de km de Vannes. Et avions un anniversaire à fêter. C'est à l'Iodé q... Lire plus Durant ces fêtes de fin d'année nous passions quelques jours dans la région à une vingtaine de km de Vannes. Et avions un anniversaire à fêter. C'est à l'Iodé que nous avons passé cette super soirée. Des associations inédites, surprenantes, mais toujours excellentes car jamais excessives. Des amuses-bouche jusqu'au dessert (somptueux lui aussi). Si, comme nous vous venez de Belgique, vous serez également surpris par le prix. Car par rapport à ce qui est pratiqué chez nous, ce restaurant étoilé est au même prix qu'un restaurant moyen en Belgique, charges sociales excessives en Belgique en cause). Alors n'hésitez-pas, mais pensez à réserver. Nous prévoyons déjà d'y retourner mi-juin.

Une excellente table baignée dans la Bretagne, au cœur des origines de la cheffe. Cette table assiette Michelin mériterait l’étoile avec des fulgurances comme l... Lire plus Une excellente table baignée dans la Bretagne, au cœur des origines de la cheffe. Cette table assiette Michelin mériterait l’étoile avec des fulgurances comme le glace à la bisque ou la sauce Pigeon/Sardine qui viennent donner un relief tout particulier à cette dégustation en temps pour un très bon rapport qualité prix. Vaut le détour si vous passez dans le Morbihan !

Extraordinaire voyage culinaire, gustatif... Betterave, café : wouah quelle délicieuse audace. Et un service au top ! Bravo à toute l équipe ! Lire plus Extraordinaire voyage culinaire, gustatif... Betterave, café : wouah quelle délicieuse audace. Et un service au top ! Bravo à toute l équipe !

Très bon cadre moderne et chaleureux cuisine excellente a conseiller très fortement Lire plus Très bon cadre moderne et chaleureux cuisine excellente a conseiller très fortement

Original et touche locale. Poisson cuit à la perfection. Cuisine inventive. Bonne cave, carte courte. Salle agréable. On reviendra. Lire plus Original et touche locale. Poisson cuit à la perfection. Cuisine inventive. Bonne cave, carte courte. Salle agréable. On reviendra.

Cela faisait plusieurs semaines que nous planifiions de venir dîner à Iodé pour l'anniversaire de 35 ans d'un ami. Une cheffe, une offre culinaire originale et... Lire plus Cela faisait plusieurs semaines que nous planifiions de venir dîner à Iodé pour l'anniversaire de 35 ans d'un ami. Une cheffe, une offre culinaire originale et tentante, près de chez nous, un bon restaurant à Vannes que nous n'avions pas encore essayé... tout semblait prometteur et toute la semaine, nous attendions cette surprise pour notre ami avec impatience ! Je passerai rapidement sur la qualité des plats servis, qui étaient très bons, avec une grande maîtrise technique et une belle originalité dans l'utilisation de l'eau de mer. Peut-être une cuisine un peu prétentieuse et tape-à-l'œil, mais elle était très bien réalisée. Concernant la décoration et le décor, rien à dire, c'était d'un grand chic, tout était soigné et fait avec goût. Malheureusement, ce n'est pas cela qui a rendu la soirée mémorable. Dès notre arrivée jusqu'à la fin du repas, nous ne nous sommes jamais sentis bienvenus dans cet endroit. Les nombreuses remarques désobligeantes du maître d'hôtel, comme "c'est comme ça dans un restaurant gastronomique", "cet argent est tombé d'un camion ?", "ne touchez pas ça" en parlant des plats..., l'absence totale d'échanges et de sourires, tous les quatre, nous avons été très choqués par l'accueil que nous avons reçu. Était-ce en raison de nos deux changements de réservation même si nous avions laissé un message ignoré, et nous nous étions quand même excusés, avec pour résultat un sourire pincé ? Le patron ? N'avions-nous pas les bonnes tenues, la bonne apparence, les codes de la bonne société ? Avions-nous trop de tatouages voyants, trop de piercings ? Nous n'avons jamais eu à subir un accueil aussi déplorable dans tous les bons et grands restaurants que nous avons eu la chance de découvrir, de Roellinger à Alain Passard, de Vannes à Nîmes, étoilés ou non. La gastronomie n'a de valeur et de sens que dans la bienveillance pour tous, quel que soit leur milieu social, et dans le respect qui est dû à chacun. Nous regrettons amèrement notre choix et la façon dont cette soirée s'est déroulée, ainsi que d'avoir dépensé une petite fortune sans même un merci ou un au revoir de la cheffe, omniprésente. Amis gourmets de passage ou résidents de Vannes, passez votre chemin. Nous recommandons vivement de tels bons restaurants locaux où la qualité des plats s'allie à l'hospitalité, au partage, à la curiosité envers autrui et à l'échange, comme Tête en l'air, Empreinte, ou Le petit hôtel sur la mer ouverte. Julien Guitet

Toujours magique de dîner à Iodé. À chaque visite, de nouveaux produits, de nouvelles saveurs... On en redemande toujours davantage. Ravi de savoir que nous pou... Lire plus Toujours magique de dîner à Iodé. À chaque visite, de nouveaux produits, de nouvelles saveurs... On en redemande toujours davantage. Ravi de savoir que nous pouvons commander les petites brioches pour Noël !!! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 100 € et plus.

Excellent pour tout ! Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Lire plus Excellent pour tout ! Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5

Une très belle découverte. Restaurant décoré avec beaucoup de goût et intimiste. Un service impeccable avec un personnel attentionné, discret et souriant. Quant... Lire plus Une très belle découverte. Restaurant décoré avec beaucoup de goût et intimiste. Un service impeccable avec un personnel attentionné, discret et souriant. Quant aux plats, c'est une explosion de saveurs et de textures fideles à la philosophie du lieu. Bravo à la cheffe et à toute son équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Des combinaisons de plats extrêmement intéressantes. Très réussi. Le personnel était très aimable et serviable. Lire plus Des combinaisons de plats extrêmement intéressantes. Très réussi. Le personnel était très aimable et serviable.

Plaisir, surprise, merveille à chaque plat ! J'adore ! Merci à la super équipe pro qui connaît tous les détails du plat à travers les plats! Lire plus Plaisir, surprise, merveille à chaque plat ! J'adore ! Merci à la super équipe pro qui connaît tous les détails du plat à travers les plats!

Déjeuner en duo pour un anniversaire. Accueil professionnel, attention particulière aux clients. Sourire, discrétion et écoute. Décor sobre et raffiné. Cuisine... Lire plus Déjeuner en duo pour un anniversaire. Accueil professionnel, attention particulière aux clients. Sourire, discrétion et écoute. Décor sobre et raffiné. Cuisine créative, un mélange mer-terre qui éveille nos papilles avec de nouvelles saveurs. Nous avons été agréablement surpris tout au long du repas. Aucun faux pas. Merci, Chef.

Très bon moment passé au restaurant iodé. Tout était parfait, des saveurs associées aux vins, à la gentillesse de la brigade. Merci! Lire plus Très bon moment passé au restaurant iodé. Tout était parfait, des saveurs associées aux vins, à la gentillesse de la brigade. Merci!

C’est un restaurant charmant dirigé par une cheffe qui crée non seulement des plats délicieux, mais aussi une ambiance chaleureuse et professionnelle. Nous avon... Lire plus C’est un restaurant charmant dirigé par une cheffe qui crée non seulement des plats délicieux, mais aussi une ambiance chaleureuse et professionnelle. Nous avons dégusté le menu déjeuner, qui était excellent et à un prix raisonnable. J’y retournerais sans hésiter.

Un très très gros coup de cœur ! Nous avons selon l 'expression consacrée : quelques heures de vols dans de nombreux restos étoilés. Mais cette adresse a été un... Lire plus Un très très gros coup de cœur ! Nous avons selon l 'expression consacrée : quelques heures de vols dans de nombreux restos étoilés. Mais cette adresse a été une vraie révélation. Des plats d 'une créativité exceptionnelle. Les deux associés ne font partie du sérail des cuisiniers formés et formatés dans des écoles habituelles . Et cela se voit. Mais pour le meilleur ! Ils créent des associations de produits que nous n 'avons vu nulle part ailleurs. Le thème central est de disposer d 'une touche de salé dans tous les plats, y compris les desserts qui sont exceptionnels. Une adresse incontournable si vous passez par Vannes. Vous ne regretterez pas votre repas. De notre coté, nous y retournerons dès notre prochain passage dans la ville.

Quelle joie d 'avoir retrouvé les mets du Iodé ! Sa réouverture nous a permis de redécouvrir ou, plutôt, découvrir une cuisine toujours aussi singulière, totale... Lire plus Quelle joie d 'avoir retrouvé les mets du Iodé ! Sa réouverture nous a permis de redécouvrir ou, plutôt, découvrir une cuisine toujours aussi singulière, totalement hors des sentiers battus mais, en même temps, moins clivante , à notre goût, qu 'avant sa fermeture temporaire ! Et cela n 'est pas du tout un reproche, bien au contraire. L 'équipe du Iodé a trouvé ce parfait équilibre terre/mer qui pouvait parfois un peu trop surprendre, voire rebuter certains palais (pour l 'avoir fait connaître à des ami(e)s). Nous nous sommes donc laissés tentés par le plus grand menu le Iodé . Menu en sept séquences pour lequel, du début à la fin, ce fut un pur enchantement : Qualité extrême des produits, subtils mélanges et équilibres parfaits entre le côté terre et le côté mer, inventivité des plats accompagnés de vins tous aussi exceptionnels, le tout servi dans une vaisselle superbe (pour partie, réalisée par l 'équipe elle-même). Un énorme MERCI à toute l 'équipe pour ce fabuleux voyage gustatif ! A découvrir ou à redécouvrir. Une étoile en devenir !

Dîner incroyable. Nous avons choisi le menu iode avec accord mets-vins. Des plats créatifs, délicats, raffinés et délicieux, servis par un personnel incroyable.... Lire plus Dîner incroyable. Nous avons choisi le menu iode avec accord mets-vins. Des plats créatifs, délicats, raffinés et délicieux, servis par un personnel incroyable. Une pure merveille.

Très bon repas raffiné, excellente table. Digne d'un étoilé. Tout est désiré et succulent. Continuez, c'est un bonheur. Tout est parfait. Merci beaucoup. Lire plus Très bon repas raffiné, excellente table. Digne d'un étoilé. Tout est désiré et succulent. Continuez, c'est un bonheur. Tout est parfait. Merci beaucoup.