Roscanvec - Vannes

Nous avons passé un superbe moment dans ce restaurant!Le lieu, l'accueil et les saveurs dans l'assiette, tout était parfait jusqu'à la petite attention personna... Lire plus Nous avons passé un superbe moment dans ce restaurant!Le lieu, l'accueil et les saveurs dans l'assiette, tout était parfait jusqu'à la petite attention personnalisée à la fin du repas (une petite bougie à souffler pour notre anniversaire de mariage!) ET la guimauve maison au moment de passer la porte...!Bravo au chef et au personnel du restaurant!

Nous avons déjeuné au Roscanvec, quatre adultes un enfant de trois ans et un bébé en poussette.Au départ, la serveuse nous a plutôt découragé en nous disant de... Lire plus Nous avons déjeuné au Roscanvec, quatre adultes un enfant de trois ans et un bébé en poussette.Au départ, la serveuse nous a plutôt découragé en nous disant de commencer par regarder la carte avant de demander une table.... déjà ca refroidit un peu.repas agréable, bons plats, service relativement long.Un petit bémol, la présentation des plats un peu exagérée se voulant digne des plus grands chefs mais qui ne colle pas vraiment avec le cadre du RoscanvecUn peu dommage

Cuisine aux mélanges de saveurs incroyables qui explosent en bouche, telle la glace au caviar et son saumon, ou bien la queue de homard et sa sauce émulsionnée... Lire plus Cuisine aux mélanges de saveurs incroyables qui explosent en bouche, telle la glace au caviar et son saumon, ou bien la queue de homard et sa sauce émulsionnée coco/citron vert .Nous avons choisi le menu qui laisse au Chef l'entière liberté de son génie culinaire et qui procure à chaque plat un émerveillement tant pour la vue que pour la dégustation.Le personnel, jeune et dynamique, fait preuve de professionnalisme et sait associer ambiance décontractée et discrétion. Vous ne partirez pas sans qu'il vous soit offert une guimauve au litchi, faite maison...tout simplement divin pour le palais! "Bonne dégustation" ;-)

Déjeuner exquis dans un cadre prestigieux. Accueil souriant, professionnel de Sarah et Carine. Les assiettes étaient présentées avec goût. Une œuvre d'art ! La... Lire plus Déjeuner exquis dans un cadre prestigieux. Accueil souriant, professionnel de Sarah et Carine. Les assiettes étaient présentées avec goût. Une œuvre d'art ! La lotte était succulente et la cuisson était parfaite. Une touche d'originalité : Une glace/mousse ? au riz cantonnais : Surprenante mais néanmoins délicieuse. En dessert, le parfait glacé chocolat caramel a vraiment enchanté nos papilles exigeantes.

Petit moment suspendu dans un tres joli cadre où on se laisse porter par l'accueil plein d energie et d'attention de Sarah et Carine puis par la cuisine inventi... Lire plus Petit moment suspendu dans un tres joli cadre où on se laisse porter par l'accueil plein d energie et d'attention de Sarah et Carine puis par la cuisine inventive et délicieuse du chef. Nos papilles ont été enchantées de ce voyage gastronomique. A très vite.