Avis - Le Roscanvec: Chambres Salle De Séminaire
Résumé des avis
Le Roscanvec: Chambres Salle De Séminaire s'impose comme une table gastronomique de référence à Vannes, réputée pour une cuisine raffinée et des présentations soignées. Les clients soulignent la créativité des plats — poissons, homard, veau et desserts mémorables — et un très bon rapport qualité-prix pour un restaurant de ce niveau. Le service est souvent décrit comme chaleureux et attentif, porté par une équipe professionnelle qui marque les esprits.
Cependant, quelques avis signalent des réserves : rythme parfois lent entre les plats, portions de vins au verre modestes et absence de carte de vins visible. La salle peut manquer d'intimité par moments. Globalement, Le Roscanvec demeure une adresse très recommandée pour une expérience gastronomique soignée au cœur de Vannes.
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Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 01.03.2026
Diner d'exception tant par la qualité d'une cuisine raffinée et gourmande, présentée dans une très jolie vaisselle, que par un service de haute volée, assurée par 2 femmes remarquables, Carine et Sarah Notre plus belle découverte depuis de nombreux mois Sylvie et Alain
Le roscancec reste le meilleur restaurant de Vannes avec un rapport qualité prix imbattable, une équipe de chocs, un service de grande qualité dans un lieu et environnement de toute beauté
Nous sommes venus vendredi au restaurant et à l’hôtel, et tout était parfait ! L’accueil chaleureux, le lieu magnifique, le restaurant (un délice) ! Les dames présentes du début à la fin ont fortement participé à notre avis positif sur le lieu par leur gentillesse ! Nous reviendrons et recommandons fortement.
La salle du restaurant est sobre mais bien décorée
Très bon restaurant au calme , excellent repas très raffiné. Merci aux serveuses très pro , ainsi qu’un excellent humour . Nous avons passé une superbe soirée en couple . Vraiment à refaire .
Dernière mise à jour : 03.12.2025
Déjeuner exquis dans un cadre prestigieux. Accueil souriant, professionnel de Sarah et Carine. Les assiettes étaient présentées avec goût. Une œuvre d'art ! La lotte était succulente et la cuisson était parfaite. Une touche d'originalité : Une glace/mousse ? au riz cantonnais : Surprenante mais néanmoins délicieuse. En dessert, le parfait glacé chocolat caramel a vraiment enchanté nos papilles exigeantes.
Petit moment suspendu dans un tres joli cadre où on se laisse porter par l'accueil plein d energie et d'attention de Sarah et Carine puis par la cuisine inventive et délicieuse du chef. Nos papilles ont été enchantées de ce voyage gastronomique. A très vite.
Dernière mise à jour : 20.04.2023
Surprise, tout simplement magnifique. La très bonne cuisine française !
Situé dans une petite rue piétonne de Vannes caractéristique et pleine de charmes. Le cadre est rustique et chaleureux et l'accueil chaleureux est assuré par un personnel prudent. Dans la plaque, l'art d'épouser la truffe avec des produits de mer et des viandes garantit une explosion de papilles. Mes brûlures d'estomac, les noix de Saint-jacques et le chapon en cuisine parfaite.
Déception Très déçu par ce restaurant. Un accueil centré exclusivement sur notre carte santé! Nous commandons deux tasses de champagne en apéritif qui atteindra la moitié remplie et seule ! Après environ dix minutes, deux bouches malheureuses seront servies. Nous prenons le menu à 90 euros pour nous laisser surprendre par le chef ainsi que le vin de verre qui sera servi avec chaque plat et également choisi par le chef. Beaucoup d'attente entre les plats ! Pas de petite attention entre les plats juste des voyages de retour réguliers pour nous servir de l'eau! Les vins très moyens sont servis en petits verres et demi remplis! Nous sommes très déçus ! En conclusion, nous attendrons 15 minutes pour l'addition et ne l'amènerons qu'au troisième réveil. Dommage.
Home paranoïaque devant le covid! Ambiance sans authenticité ou spontanéité comme congelé et assailé qui vous donne l'impression d'avoir été sélectionné sur le fichier! Cependant, la cuisine est délicieusement subtile. Et c'est certainement l'essentiel !
Nous mangeons au ROSCANVEC depuis des années, à chaque passage à VANNES, pour le côté créatif du chef qui nous enchantait. Nous y sommes retournés samedi 06/11, et avons été déçus : l'ormeau blanchi découpé en lamelles servi avec du foie gras n'était pas bon (dommage, car nous avons gardé le souvenir du goût fameux des ormeaux aillés, persillés, enfournés, servis dans leurs coquilles, au marché des poissons et fruits de mer de SYDNEY). Nouvelle salle spacieuse et très bien éclairée, bonne hygiène de notre serveuse très attentive. Nous reviendrons découvrir des inventions réussies !
Dernière mise à jour : 20.03.2023
Que pourraient ajouter les autres guides locaux? C'est un endroit merveilleux où vous êtes servi un repas exceptionnel fait par un chef étoilé. Service avec humour, sourires, carte imprimée sur la page scolaire et les saveurs... tout est délicieux, une adresse à ne pas manquer!
Nous avons partagé une table avec quatre membres de notre famille. Un accueil chaleureux et amical, ainsi qu'un excellent service. Une cuisine aux saveurs gastronomiques qui fait plaisir aux papilles, et il est bon de temps en temps de profiter d'un moment aussi agréable. Le tout dans un cadre exceptionnel : la salle de ce grand bâtiment, équipée de grandes fenêtres, donne sur un magnifique jardin, au cœur de la Vannes historique. Nous recommandons à tous de venir découvrir cet endroit, cette équipe et cette cuisine. Un grand merci à tous et à bientôt !
Déjeuner magnifique ce midi, le 19 reste à la hauteur de 17, avec une ambiance élégante des plus belles. Le menu dégustation nous fait vraiment voyager ! Quel bonheur. Le service est également à la hauteur avec son professionnalisme et sa disponibilité. P Lucas
Soirée romantique magique : Une très bonne table à découvrir absolument. Le nouvel environnement est magnifique et nous avons été conquis par des plats qui ravissent autant les papilles que les yeux. Ils méritent vraiment leur étoile au Guide Michelin et l'accueil était chaleureux et agréable. Aucun temps d'attente entre les plats et aucune fausse note pour cette soirée inoubliable. Il ne fait aucun doute que nous serons ravis de revenir pour nous laisser encore surprendre par le chef.
Une réception très agréable avec un service très efficace. Une cuisine gastronomique de qualité et délicieuse. Une bonne carte de vin. Une excellente adresse dans le centre-ville où il est possible de manger à l'extérieur dans une belle cour intérieure. Adresse à ne pas manquer
