Carte - La Cabane
Carte
Une carte complète de La Cabane à Vars couvrant tous les 103 menus et boissons se trouve ici sur la carte.
Envie d'une escapade gustative au cœur du Village de Sainte Marie, à Vars ? La Cabane vous invite à savourer un menu où la mer rencontre l'Asie, mariant fraîcheur du thon, délicatesse des gyozas et croquant des chips maison. Saveurs audacieuses et créations uniques comme le Pluma ibérique ou le Tataki poivré composent cette symphonie culinaire qui bouscule les codes du traditionnel.
Photos des plats
Carte
Amuse Bouche
MignardisesBoisson
Vin RégionalBoissons
Le Caribou 2021Spécialités
Yakitori De BœufPlats Principaux
Suprême De VolailleEntrées
Tarte Au MaroillesEntrées
Soft Shell Crab (2 Pcs)Provençal & Corsican Eaux De Vie
GénépiFondues (Minimum 2 Personnes, Prix Par Personne. Comté, Emmental, Beaufort, Abondance, Vin Blanc. Croûtons De Pain Et Salade À Volonté)
Fondue Aux CèpesPlat Principal
Pluma De Porc IbériqueCuisine Nikkei
Ceviche De Daurade RoyalePoissons
Brochette De Saint JacquesPlat Principal
Fondue À La TruffeRaclettes
RaclettesDesserts Et Boissons
Dessert Creme BruleeDessert
Tarte Aux Myrtilles SauvagesEntrée
Tatin De Boudin NoirRepas De La Saint-Sylvestre
Oeuf Et Caviar Pomme De Terre, Extravache Et Truffes Noires Filet De Cerf, Millefeuilles De Légumes, Sauce Grand Veneur Fromage De Nos Vallées L'éclair De GénieAutres
Lacher De Lanternes À Minuit Si Le Temps Le PermetPlanche Apéro
Planche Apéro 2/4 Pers Planche Apéro 4 PersAccord Met/Bière
Bush De Nuits St Georges (Ambrée) 13°Saucissons Savoyards
Saucisson Savoyard (Nature, Noisette, Beaufort, Sanglier)Spécialités De Nos Montagnes
Raclette Au Lait De Chèvre De Vars Raclette Tomme De Savoie Raclette Clou D'ailLes Herbes Folles
Pissaladière Au Cerf Fumé Et Choufleur Rencontres Confit D'oignon Et Chbalsamique Blanc Infusé Authentique Escalope De Cerf Rouge Aux Algues Océandes Saveurs De La Gaspésie Escalope De Cerf Rouge Panée Au Bacon De Mer Poêlée À L'huile Infusée À L'orange Sanguine Rostide Wakame Et Salade De Pousses De Poussucrés Wasabi Et Bok Choy Brûlée À La Nougatine De Nostalgiques TorréfiéesPlats De Saison
ChaurceoAppetizer (From The Sushi Bar)
Tail JalapenoPlat Principal
Nuggets (Menu Enfant) Tomahawk De Bœuf Avec Béarnaise Maison Tiramisu À La Menthe Fraîche Limencello Foie Gras Du Chef À Partager (Avec Pain Épicé Et Confit D'oignons) Pâtes Au Fromage Local Plancha (Viandes Grillées) Pierrade (Canard, Porc, Poulet, Bœuf) Boîte Fondue Cabillaud Au Jambon De Parme Et Pak Choï, Accompagné De Patate Douce Truite De Châteauroux Pâtisserie À L’abricotNon Classé
Harumaki
FAQ
Oui, le restaurant met en avant une cuisine maison et des produits du terroir, avec des spécialités comme la fondue et la terrine de foie gras.
Oui, la carte met en valeur les produits locaux et des plats traditionnels alpins préparés maison.
Oui, la fondue fait partie des spécialités régulièrement proposées et plébiscitées par les clients.
Oui, la terrine de foie gras maison est souvent recommandée en entrée à partager.
Oui, les desserts sont maison et plusieurs clients saluent la qualité des pâtisseries, souvent préparées avec des fruits de saison.
Oui, la carte propose une diversité de plats — viandes grillées, tartare, burgers, poissons — pour satisfaire différents appétits.
Il n'y a pas de menu végétalien dédié et complet répertorié ; toutefois, certaines options végétariennes ou un burger végétal peuvent être disponibles sur demande.
