Le Crystal - Carte

Douceur d’un mélange entre le fruit et le légume Ananas, Mangue et concombre, rafraîchit par l’arôme du basilic Sablé au parmesan cachottier Découvrez la saveur des perles fondantes à la mangue

Moment de plaisir a déguster avec son pain surprise à l’huile d’olive toasté Chutney délicat à la Datte et sa douce pointe d’épices L’amour en cage du physalis l’accompagnera

Délice de figues ensoleillées, fondantes à l’intérieur Chemin de crumble d’herbes et parmesan, Duo de tomates cerise Assaisonné par du basilic, tomates séchées et Framboise Le tout posé sur son Exquise salade

Accompagné d’une mousseline de petits pois cassés, fondue de poireaux en quenelle, dentelle aux herbes et arômates Sauce à la Figue

Symbole d’une Tradition culinaire, la recette Française incontournable Il sera composé d’une mousseline de carottes des sables Riz basmati coloré par sa carotte violette Dentelle au curry noir Crème de Champignon de saison pour l’arroser