Carte - Rajasthan

Pain à pâte levée nature

Yaourt + concombre; tomate; coriandre & cumin

Pain à pâte levée fourré au fromage

Pain à pâte levée fourré + de l'ail

Épinards + fromage

Curry de poulet très léger ave sauce aux noix de cajou & amande

Poulet très épicé au curry de madras

Curry d'agneau très épicé + curry de madras

Poulet aux épinards

Aubergines au four; réduites en purée + des herbes fraiches

Crevette très épicés ave curry de madras

Pain à pâte levée fourré aux oignons & coriandre

Poulet tandoori; poulet tikka; raita; samosa; cutlets; rolls; riz & salade

Cuisse de poulet marinées aux yaourt & épices; cuite au tandoor

Curry d'agneau très léger + sauce aux noix de cajou & amande

Riz safrené mijoté ave poulet

Riz safrené mijoté + du gigot d'agneau

Riz safrené miloté ave des crevettes

Riz safrené mijoté + légumes

Brochette de poulet mariné dans un mélange de yahourt & d'épices; puis cuit & servi dans une sauce curry

Poulet au curry

Agneau au curry

Variété de légumes cuits dans une sauce de noix de coco

Curry de crevette très léger ave sauce aux noix de cajou & amandes

Crevette au curry; poivrons & tomates

Agnau d'épinards

Calamar au curry + poivrons & tomates

Calamar très épicés + curry de madras

Lentilles rouges + tomates & coriandre

Feuilletés aux légumes

Beignets d'oignons; farines de pois chiches

Boulettes croustillantes de polsson & de pomme de terre

Rolls. Cutlet & Samosa Assortiment d'entrées pour une personnes

Brochettes de poulet marine aux épices; roties au tandoori

Brochettes d'agneau marinées aux épices roties au tandoori

Beignet de crevette marinés aux épices

Rouleau de crêpe fourrée de poulet & de pomme de terre