Carte - La Belle Équipe Restaurant Et Bar à Manger
Carte
Une vue d'ensemble complète de tous les 305 mets et boissons se trouve ici dans le menu du La Belle Équipe Restaurant Et Bar à Manger à Vernon.
Envie d'une parenthèse gourmande au cœur de Vernon? La Belle Équipe Restaurant Et Bar à Manger vous invite à explorer un menu vivant où chaque plat, du savoureux Bowl Veggie au Cocktail Bulleit, raconte une histoire de fraîcheur et de convivialité. Niché au 106 Rue Carnot, notre adresse mêle audace culinaire et moments partagés, pour transformer chaque repas en une véritable découverte.
Photos des plats
Carte
Boissons Chaudes
Scotch Whisky / Irish Whiskey
JamesonWhisky irlandais 40°
Vodka
EristoffGéorgie 37,5°
Bourbon
BulleBourbon américain 45°
Whisky Japonais
Togouchi PremiumBlended whisky japonais 40°
Rhum
AbueloRhum traditionnel; 7 ans d’âge panama 40°
Réserve DiplomatiqueRhum traditionnel; 12 ans d’âge vénézuela 40°
Cocktails
Les Classiques Americano
Les Classiques Caïpirinha
Les Classiques Piña Colada
Les Classiques Mojito
Les Classiques Aperol Spritz
Les Classiques Spritz St. Germain
Les Tonics Gin Tonic Classique
Les Tonics Genièvre Tonic
Les Tonics Gin Tonic Premium
Les Tonics Gin Tonic Du Moment
Côté Normandie Normandie Tonic
Côté Normandie Normandie Spicy
Cocktail Du Moment (Selon La Recette)
Cocktail Signature : La VernonettePetits Plats
HoumousPois chiches blancs de la ferme des mille épis / de la ferme de gumi; relevé au citron vert & à la coriandre
Dessert
Dessert Du MomentVoir ardoise / se renseigner auprès de l’équipe
Planche Charcuterie Ou FromageCharcuteries / fromages 100% normands; des produits bien de chez nous !
Assiette De Fromage NormandFournis en circuit court !
Accompagnements
Frites FraichesLa fameuse assiette de frites à base de pomme de terre normande. Servie + 1 sauce maison!
Bols De Sushi
Bol VégétarienLentilles de la p'tite ferme d'éloïse; légumes croquants; pickles; légumes de saison; vinaigrette à la pomme / à la cacahuète
Entrées (Midi)
Carpaccio De RadisEt son émulsion raifort citron vert
Tartare De Truite NormandeTruite de la pêcherie bertolo
Tarte Au Livarot AopPlats (Midi)
Fish Chips Normand (180 G)Truite croustillante de la pêcherie bertolo + frites fraîches; salade & sauce tartare maison
Lieu Noir En Deux FaçonsRisotto au vin rouge & son beurre blanc à la poire
Échine De Porc Et Son Jus De ViandeCrémeux de chou rouge à la tome de bray & au vinaigre de framboise
Desserts (Midi)
Crème Brûlée Au Praliné MaisonOnctueuse & fraîche
Mille Feuille Caramel Beurre SaléLéger & fondant
Tiramisu Calvados SpeculoosDécouverte (Bar À Manger Le Soir)
Saucisson (Servi Aussi Après 22H)Noisette; fuet / comté
Fougasse MaisonCidres Normands (75 Cl.)
Cidre DouxDomaine coquerel grandparigny (50) 100% pur jus; élaboré à partir de pommes à cidre normandes. Gourmande représentation de notre terroir.
Cidres Normands (25 Cl)
Cidre Fermier Demi-SecFerme des ruelles tilly Assemblage de 9 variétés de pommes différentes. Médaillé d’or au concours général 2023
Jamaika
Mezan XoRhum traditionnel jamaïque 43°
Principal
Carte De DécouverteLa planche qui vous fait découvrir un pays / une région; en voyageant à travers ses saveurs
Entrées
Assiette De Charcuterie NormandeCharcuteries fournies en circuit court !
Tataki De Bœuf NormandTranches de boeuf assaisonnées au graines de pavot & aux épices
Alcools 4Cl
BellevoyeTriple malt français‐ 40°
Entrées À Partager (Et Plus Si Affinité)
Burrata Et Pesto Du MomentBurrata crémeuse; + son pesto fait maison
Moment Gin / Gin O'clock
NormindiaFrais; fruité & léger; arômes de calvados; notes d’épices douces & florales domaine coquerel; normandie 41,4°
Plats
Fish Chips NormandTruite croustillante de la pêcherie bertolo (27) enrobée de pâte tempura; cuite en friture. (180g) + frites fraîches; salade & 1 sauce tartare maison
Camembert 5 Frères Rôti 250 GSpécialités Normandes
Camembert Normand Rôti, 5 FrèresCamembert (250g) rôti au four; servi + mouillettes de pain & salade.
Découverte
Rillettes De Poisson Du MomentPeut varier selon les arrivages; origine normandie
Côté Nature
Mix Végétarien Pour 2-3 Pers.Un assortiment de houmous; pickles de légumes; tapenade; purée de tomates confites & houmous de carottes
Purée De Tomates ConfitesAssaisonnée à l’huile de coriandre
Pickles De LégumesLégumes de saison cuits dans la saumure
Vins Rosés (Bouteille)
Igp Var Argens Gris Souvenirs Du Var, Pays D’argens EstandonAttaque franche; ronde & charnue; parfums de fruits blancs & de grenade.
Aop Côtes De Provence, Sainte Victoire Impressions EstandonFruité; léger & frais en bouche; arômes de fruits à chair blanche
Vins Blancs (Bouteille)
Igp Var Correns Bio Terre Nouvelle EstandonSec; léger; frais & fruité
Vin De Loire Sauvignon Vignobles BerthierVins Rouges (Bouteille)
Vin De Loire Pinot Noir Vignobles Berthier
Aoc Côtes Du Rhône Château St. CosmeBières Bouteille (Prix Unique 33Cl)
Requin 5,9°Champagnes (Bouteille)
Dekeyne Fils
Th. PetitSpiritueux - Gins 3Cl.
Distillerie De La Seine
Gin Christian Drouin
Gin Du MomentSpiritueux - Rhum 3Cl
HseWhiskys (4 Cl)
Whisky Du MomentVins Blancs (Verre)
Aoc Vouvray Domaine BerthierVins Rouges (Verre)
Aop Languedoc À L’ombre Du Figuier Mas De La SerraneBières Pression 25 Cl
Anosteke Ipa 5.5° Indian Pale Ale (Ipa)Bières Bouteille ( 33Cl)
Trappiste Rochefort 8 9,2°Plat Enfant (Midi)
Croustillant De Poulet (110G) Ou De Truite (180G)Spécialités Normandes (Bar À Manger Le Soir)
Aiguillettes De Poulet (3 Pour)
Camembert Au Miel (250 G)
Camembert Au Pesto Du Moment (250 G)Côté Nature (Bar À Manger Le Soir)
Beignets De Légumes (3 Pour)
Tapenade D’olives De Kalamata Aop
Houmous De CarottesVins Rosés (Verre 12 Cl)
Igp Méditerranée Sans Sulphites Bio Nu Estandon (Bouteille)Vins Blancs (Verre 12 Cl)
Igp Côtes De Gascogne Moelleux Tuilerie Domaine De Laballe
Aoc Bourgogne Mâcon Charnay Lès Mâcon Le Clos De La Tournache MonopoleVins Rouges (Verre 12 Cl))
Aop Beaujolais Morgon Domaine Corcelette
Aop Bourgogne Hautes Côtes De Nuits Domaine Manuel OlivierVins Au Pichet (Pichet 25Cl)
Vin Blanc Au Pichet Chardonnay
Vin Rouge Au Pichet MerlotBières Pression (25 Cl)
Bavik 5,2° Lager Blonde Légère
Namru 6° American Pale Ale Dry Hop Au Houblon Nectaron
Pression Du Moment (Entre 4° Et 11°
Wieze 8,5° Blonde TripleBières Bouteille (33Cl)
Azazel 6,5°
Bières Du Moment Entre 4° 12°
Quart’ouche Blanche 5,1°
Bières Craft Bouteilles/Canettes Premium (33Cl-44Cl)Spiritueux - Tequila (3Cl)
Tequila Du MomentSpiritueux - Whiskys (3Cl)
Brut De Fût WambrechiesSpiritueux - Rhum (3Cl)
Kaniche Rum



