L'estampille - Carte complète
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Offres
Offres exclusives du restaurant: Rillette Végétale Poireaux Et Chèvre Fermier (Végétarien) -70% pour 2 € !
Photos des plats
Menu
Boissons
Ravioles Ricotta, Dés De Homard Et Crème De Sauternes18 € Terrine De Chef Et Condiments11 € Vol Au Vent D’escargots Au Roquefort15 € Oeuf Cocotte Fondue De Poireaux Et Crème De Champignons11 € Foie Gras De Canard Maison Et Compote De Pomme16 € Cassolette De Coques Au Parmesan12 €Catégorie De Restaurant
Menu Enfant €15
PlatFromages Et Desserts
Le Colonel10 €Plat Principal
Le Normand10 €Dessert
Forêt Noire Aux Griottes9 € Le Colonel (Sorbet Citron Et Vodka)11 € Tarte Citron Et Basilic8 € Au Choix À La Carte (Sauf*Nos Desserts
Profiteroles À La Glace Vanille Et Sauce Chocolat8 € Le Nicolas De Papa8 € Le Café/Déca/Thé Gourmand10 € Le Champagne Ou Calvados Gourmand15 € Île Flottante Aux Fruits Exotiques8 € Macaron Au Chocolat Blanc Et Litchis8 € Crumble A La Poire9 € Le Nougat Glacé De L'estampille8 € Riz Au Lait, Glace Coco Et Émulsion Au Foin8 € Le Nicolas De Papa (Meringue Aux Amandes Et Crème Pralinée)8 € Soufflé Au Chocolat Et Crème Fouéttée10 € Tartare De Fraises Et Yahourt Givré10 € Le Normand (Sorbet Pomme Et Calvados)11 € Le Normandy Coffee Ou L’irish Coffee11 €Entrée
Soupe À L'oignon Gratinée Au Cantal11 €Les Cocktails & Apéros
Le Planteur10 €Nos Plats
Risotto Aux Saint Jacques De Normandie À L'orange Et À La Vanille21 € Pavé De Saumon Écossais Sauce Safranée20 € Filet Mignon De Veau Sauce Aux Cèpes21 € Salade De Chèvre Chaud Et Miel Végétarien15 € Truffade Auvergnate Et Jambon De Pays17 € Travers De Porlin Sauce Barbecue17 € Papardelles À La Crème De Saumon Fumée17 € Retour De Pêche, Émulsion Gingembre22 € Thon Grillé Au Barbecue Kamado Sauce Aux Algues26 € Faux Filet De Boeuf Normand Sauce Chimichurri22 € Epaule D'agneau Farçi Aux Épinards, Ricotta Et Sa Réduction24 € Poitrine De Porlin Normand Caramélisé Et Jus Corsé18 € Cannelloni Aux Crevettes Et Mascarpone18 € Quinoa Façon Risotto Aux Asperges Vertes18 €Fromage
Assiette De Fromage Au Lait Cru Et Salade Fraîcheur10 € Assiette De Fromage Au Lait Cru Et Petite SaladeUn Extrait De Nos Apéritifs
La Coupe De Champagne Brut Louis De Sacy 12 Cl12 € Le Kir Vin Blanc (Cassis, Mûre, Framboise, Pêche) 10 Cl7 € Le Verre De Vin Du Moment (Rouge – Blanc – Rosé -12 Cl7 € La Bière Leffe Pression 25 Cl4 € Le Cocktail De L’estampille (Calvados, Cidre, Sirop De Miel)10 € Atlantis (Grand Marnier, Rhum, Orange, Citron Et Crème De Framboise)10 € Le Gin Tonic10 € Cocktail Pétillant Pomme Fraise Sans Alcool7 € Le Cidre Brut Ou Rosé (Le Pressoir D’or) 33Cl7 € Le Pur Jus De Pomme Bio (Le Pressoir D’or) 25Cl6 €Nos Entrées
Asperges Blanches Rôties, Oeuf Mimosa Et Condiment Pistache16 € Tataki De Bœuf Normand Sauce Ponzu Et Salicornes17 € Tarte Aux Oignons Caramélisés , Saumon Fumé Et Crème Acidulée15 € Langue De Bœuf, Pickles De Légumes Et Émulsion Câpres12 € Burrata, Poêlée De Légumes Du Moment, Chips De Lards Et Réduction Balsamique13 € Pâté En Croute Printanier12 €Les Tartinables D’erisay - 1 Pot
Terrine Texas Bbq Pulled Pork8 € Terrine De Foie De Volaille À L’armagnac8 € Rillette Végétale Poireaux Et Chèvre Fermier (Végétarien)8 €Pâtes
Plats De Bœuf
Riz
Fruits De Mer
Végétarien
Entrées
Apéritif
Burrata, Poêlée De Légumes Du Moment, Chips De Lardon Et Réduction BalsamiquePlat
Poitrine De Porlin Normand Caramélisée Et Jus CorséCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Ces Types De Plats Sont Servis
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★ 4.6 / 5 (2714 Évaluations)#7 Cafés sur VernonLe Lydo
Rue d'Albuféra 34, 27200 Vernon, FR
★ 4.3 / 5 (1261 Évaluations)Japonais Poisson Soupe Viande SushiFujiyama
27 Rue Carnot 27, 27200 Vernon, FR
★ 4.3 / 5 (2302 Évaluations)#27 Végétarien sur Vernon IndienRiver Dream Closed
Avenue de Rouen 86, 27200 Vernon, FR