Stéphane Pasco Pâtisserie Chocolaterie Vertou

Gâteaux exquis. Je recommande sans hésitation. lire la suite Gâteaux exquis. Je recommande sans hésitation.

Vos créations sont originales, raffinées délicieuses. Aimant le chocolat l'art depuis toute petite, je suis fan de vos montages en chocolat. Comme par exemple,... lire la suite Vos créations sont originales, raffinées délicieuses. Aimant le chocolat l'art depuis toute petite, je suis fan de vos montages en chocolat. Comme par exemple, celui du 10 Avril : l'œuf en chocolat noir, lait blond.

Belle expérience avec la boîte à cigares. Cela fût un régal et franchement ont s'y tromperais la preuve ont à allumé un briquet....bon je plaisante mais je reco... lire la suite Belle expérience avec la boîte à cigares. Cela fût un régal et franchement ont s'y tromperais la preuve ont à allumé un briquet....bon je plaisante mais je recommande

Des saveurs exquises, équilibre parfait entre gourmandise et légèreté, un vrai plaisir pour les papilles. De nouvelles recettes régulièrement, testées et approu... lire la suite Des saveurs exquises, équilibre parfait entre gourmandise et légèreté, un vrai plaisir pour les papilles. De nouvelles recettes régulièrement, testées et approuvées ! Dernière occasion : les 20 ans de mon fils, un super number cake aux saveurs chocolat praliné framboise vanille, parsemé de délicieux macarons. Un régal pour les yeux et les papilles

Nous avons choisi une pavlova pomme-kiwi pour un anniversaire, pensant faire plaisir… mais la déception a été au rendez-vous. Le dessert était loin d’être à la... lire la suite Nous avons choisi une pavlova pomme-kiwi pour un anniversaire, pensant faire plaisir… mais la déception a été au rendez-vous. Le dessert était loin d’être à la hauteur. La « ganache » annoncée avait tout d’une crème au beurre épaisse et lourde, sans la moindre légèreté ni gourmandise attendue d’une pavlova. Le tout manquait de fraîcheur et d’équilibre — dommage, car la présentation laissait espérer bien mieux. Pour une occasion spéciale, nous aurions aimé une réalisation plus soignée et à la hauteur de sa réputation.