Via - Carte

Méditerranéen, Barbecue, Gourmet
Plats: 51

Carte

Sugeriments Carns Desserts L’arròs

Photos des plats

Images
Via Nourriture Via Nourriture Via Nourriture Via Nourriture

Carte

  • Boissons

    Aigua
    Aigua

  • Boissons

    Vi Blanc Can Bass P3
    Vi Blanc Can Bass P3
    Vi Negre Monestir De Sant Sebastia Dels Gorgs
    Vi Negre Monestir De Sant Sebastia Dels Gorgs
    Copa De Cava Singular Xarel.lo Gran Reserva Juve I Camps
    Copa De Cava Singular Xarel.lo Gran Reserva Juve I Camps

  • Pâtes

    Fettuccelle
    Fettuccelle
    24 €

  • Viandes

    Cochinillo De Segovia
    Cochinillo De Segovia
    25 €

  • Plat Principal

    Espatlla De Cabrit
    Espatlla De Cabrit
    32 €

  • Entrées

    Carpaccio De Cabillaud
    Carpaccio De Cabillaud
    17 €

  • Desserts

    Assortit De Formatges Artesans
    Assortit De Formatges Artesans
    18 €
    El “Brownie” Amb Festucs, Nous I Ametlla Marcona
    El “Brownie” Amb Festucs, Nous I Ametlla Marcona
    9 €
    Sorbet De Gerds I Arañons Fet A Casa Amb Cremós De Balsamic
    Sorbet De Gerds I Arañons Fet A Casa Amb Cremós De Balsamic
    9 €
    Ópera A La Nostra Manera
    Ópera A La Nostra Manera
    9 €

  • L’arròs

    Arròs Negre De Calamar I Gamba Vermella
    Arròs Negre De Calamar I Gamba Vermella
    25 €
    Arròs De Turbot
    Arròs De Turbot
    25 €
    Arròs D’espardenyes
    Arròs D’espardenyes
    38 €
    Arròs De Bolets Amb Cansalada Confitada
    Arròs De Bolets Amb Cansalada Confitada
    25 €

  • Carns

    Espatlla De Xai
    Espatlla De Xai
    25 €
    Cuixa D’ànec Confitada
    Cuixa D’ànec Confitada
    19 €
    Braó De Vedella Amb La Seva Salsa Al Palo Cortado
    Braó De Vedella Amb La Seva Salsa Al Palo Cortado
    38 €
    El Nostre Melós De Vedella Amb Bolets
    El Nostre Melós De Vedella Amb Bolets
    25 €
    Filet De Vedella Amb Foie I Reducció Pedro Ximenes
    Filet De Vedella Amb Foie I Reducció Pedro Ximenes
    26 €

  • Peix

    Llom De Bacallà Islàndic
    Llom De Bacallà Islàndic
    25 €
    Cueta De Rap Gratinada Amb Mousselina D’alls
    Cueta De Rap Gratinada Amb Mousselina D’alls
    25 €
    Calamar De La Costa A La Brasa De Carbó
    Calamar De La Costa A La Brasa De Carbó
    25 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Truita Oberta De Alls Tendres -70% pour 6 € !

  • Postres (Que Enamoren, Elaborats Per El Nostre Xef)

    El “Pastís De Formatge Calent” Fet Al Moment
    El “Pastís De Formatge Calent” Fet Al Moment
    9 €
    El “Coulant” De Xocolata Valrhona Guanaja 70
    El “Coulant” De Xocolata Valrhona Guanaja 70
    9 €
    El “Flam” Cremós Al Caramel I Vainilla Bourbon
    El “Flam” Cremós Al Caramel I Vainilla Bourbon
    8 €
    La” Llimona” Més Que Mai
    La” Llimona” Més Que Mai
    9 €

  • Peixos

    Pota De Pop
    Pota De Pop
    22 €

  • Sugeriments

    Foie Micuit Amb Tóc De Pedro Ximenes I Poma Caramelitzada
    Foie Micuit Amb Tóc De Pedro Ximenes I Poma Caramelitzada
    20 €
    Tartar De Tonyina Vermella Amb Wasabi De Viladrau
    Tartar De Tonyina Vermella Amb Wasabi De Viladrau
    24 €
    Cocotxes De Bacallà Amb Tempura I Dues Maioneses
    Cocotxes De Bacallà Amb Tempura I Dues Maioneses
    22 €
    El Brioix Amb Tàrtar De Salmó
    El Brioix Amb Tàrtar De Salmó
    21 €
    Anxova Del Cantàbric Xaia
    Anxova Del Cantàbric Xaia
    22 €
    Tartar De Tomaquet Paolo Petrilli Amb Burrata I Sardina Fumada A Casa
    Tartar De Tomaquet Paolo Petrilli Amb Burrata I Sardina Fumada A Casa
    17 €
    Espàrrecs De Navarra Fets A Casa
    Espàrrecs De Navarra Fets A Casa
    24 €
    Duo De Flor De Carbassó, Amb Brandada De Bacallà I Formatge Fresc Amb Festucs
    Duo De Flor De Carbassó, Amb Brandada De Bacallà I Formatge Fresc Amb Festucs
    17 €
    Truita Oberta De Alls Tendres
    Truita Oberta De Alls Tendres
    20 €

  • Dessert

    Gâteau Au Fromage
    Textures De Xocolata Del Nostre Xef
    Textures De Xocolata Del Nostre Xef

  • Pica Pica

    Croquetes Fetes A Casa
    Croquetes Fetes A Casa
    Cocotxes De Bacallà Amb Tempura
    Cocotxes De Bacallà Amb Tempura
    El Nostre Tartar De Salmó De Revetlla
    El Nostre Tartar De Salmó De Revetlla
    El Llagostí Amb Kataifi
    El Llagostí Amb Kataifi

  • Entrée

    Espatlla De Xai A Baixa Temperatura 24 Hores
    Espatlla De Xai A Baixa Temperatura 24 Hores
    Cuixa D'ànec Confitada A Casa Amb Reducció De Ratafia I Fruits Secs
    Cuixa D'ànec Confitada A Casa Amb Reducció De Ratafia I Fruits Secs
    Entrecot De Castellterçol A La Brasa De Carbó
    Entrecot De Castellterçol A La Brasa De Carbó
    Llom De Bacallà Confitat Amb Samfaina
    Llom De Bacallà Confitat Amb Samfaina

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Chocolat
    Fromage

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Desserts

Plus de restaurants avec une carte près de Vic