Maison Decoret - Vichy

J'ai passé un moment exceptionnel lors d'un dîner chez Mr et Mme Décoret pour mon anniversaire merci pour ces chefs d'oeuvres culinaires et toutes ces attention... lire la suite J'ai passé un moment exceptionnel lors d'un dîner chez Mr et Mme Décoret pour mon anniversaire merci pour ces chefs d'oeuvres culinaires et toutes ces attentions c'était un moment mémorable. Ayant déjà fait de grande table j'ai énormément apprécié toutes ces petites attentions, la visite des cuisines , des réalisations hors du commun,... Je suis extrêmement touchée. Merci

Une soirée parfaite à deux, hors du temps et du quotidien parfois tumultueux. Une succulente parenthèse. Un grand merci. lire la suite Une soirée parfaite à deux, hors du temps et du quotidien parfois tumultueux. Une succulente parenthèse. Un grand merci.

Le dîner etait fantastique. Un nombre de préparations qui incroyable dans chaque plat. À chaque fois, la consistance, le goût, les équilibres étaient réussis. C... lire la suite Le dîner etait fantastique. Un nombre de préparations qui incroyable dans chaque plat. À chaque fois, la consistance, le goût, les équilibres étaient réussis. Chaque plat était innovant. Quel plaisir de pouvoir visiter les cuisines et voir les coulisses de cette féerie gustative.

Nous sommes venus dîner hier soir avec des amis. L'équipe nous a accueilli très agréablement. L'ambiance est raffinée sans être guindée. Après avoir échangé ave... lire la suite Nous sommes venus dîner hier soir avec des amis. L'équipe nous a accueilli très agréablement. L'ambiance est raffinée sans être guindée. Après avoir échangé avec la maîtresse de maison, nous avons choisi le menu. Mises en bouche, entrées, plats, fromages et desserts, tout était délicieux avec parfois un clin d'œil, une touche d'originalité ou un hommage aux produits du terroir auvergnat. Le sommelier nous a bien conseillés sur le mariage mets/vin > Mercurey qui pouvait s'accorder avec la dorade ou l'agneau, pas si facile. Nous avons passé une excellente soirée.

Comment le guide Michelin peut il laisser cet établissement avec une étoile ?Ils ne doivent pas savoir ou se trouve Vichy ?Nous avons diné dans une demi douzain... lire la suite Comment le guide Michelin peut il laisser cet établissement avec une étoile ?Ils ne doivent pas savoir ou se trouve Vichy ?Nous avons diné dans une demi douzaine de 3 étoiles a Paris et en Province et pouvons aisement dire que la cuisine et le service meritent une bien plus haute reconnaissance !!Madame et Monsieur Decoret dirigent leur etablissement de façon remarquable,Le menu Voyages (degustation) est exceptionnel de creativité ...et de qualité Le service en salle dirigé par Madame Decoret est parfait avec une équipe de jeunes gens compétents et professionnels.. Madame Decoret est charmante et chaleureuse Merci a eux tous pour cette soirée..... Bravo ....et tous nos voeux pour la deuxieme étoile .