Hostellerie La Briqueterie - Vinay
Hostellerie La Briqueterie
Description
Entrez à Hostellerie La Briqueterie et laissez-vous porter par l’élégance discrète d’un domaine champêtre au cœur de la Champagne. Jardin fleuri, vues sur les vignes et chambres chaleureuses composent un décor propice aux moments précieux — week-ends en amoureux, fêtes familiales ou pauses bien-être. Le spa et la piscine invitent à la détente tandis que l’équipe, attentionnée et souriante, multiplie les attentions qui font la différence. Côté table, attendez-vous à une cuisine soignée, inspirée des produits locaux, servie avec une présentation délicate. Réservez une parenthèse raffinée où hospitalité, nature et confort se rencontrent à quelques minutes d’Épernay.
Images
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Évaluations
Avis partagés : La Briqueterie séduit par son cadre, son spa et son accueil, mais certains pointent un bistrot décevant, tarifs élevés et petites réparations nécessaires.
Du début à la fin, c'était parfait. Le menu dégustation était exceptionnel. Le service, les plats, le cadre, les boissons... tout était au top. Je recommande vivement ce restaurant. J'y retournerai sans hésiter car c'était parfait.
Séjour parfait ! Accueil, gentillesse, prévenance sont les maîtres-mots de cet hôtel ; goût, finesse, présentation sont ceux du restaurant qui mérite son macaron Michelin ! À refaire sans hésiter.
Nous avons passé un séjour merveilleux dans cet hôtel. C'est un boutique-hôtel calme et chic à Épernay, dont nous sommes tombés amoureux. Le service client était principalement axé sur la nourriture, et leurs plats étaient tout simplement gastronomiques ! Les mets servis durant notre dîner étaient délicieux ! La qualité de la nourriture était excellente, tant par sa présentation que par son goût ! Cela justifie son titre de restaurant étoilé au Michelin ! Nous avons également essayé le spa, que nous avons beaucoup apprécié. Nous avons profité d'une séance de sauna pour soulager notre fatigue après un long vol. Bravo aux bons travailleurs !
Nous avons eu droit à un accueil personnalisé, le personnel est souriant et aux petits soins: quel bien. Le domaine est magnifique, vert, fleuri et a beaucoup de charme. De belles surprises pour le repas raffiné et délicieux. Quant au spa, il a été très agréable de s y rendre. Je vous recommande et vous remercie.
A la tête d'un group de 56 personnes, tous membres d'un club de voitures, je tiens a remercier l'ensemble l'équipe de l'Hostellerie de la Briqueterie de nous avoir réservé un si sympathique weekend dans votre établissement. Tout était parfait, l'accueil, les chambres, l'ambiance, le spa et surtout les repas. Nous étions enchantés. Bravo!
Carte
Hostellerie La Briqueterie à Vinay propose un menu raffiné où poissons fraîcheur et jus vivifiants révèlent une cuisine entre tradition et innovation.
Entrée
Confit De Foie Gras Au Ratafia, Pomme Et Tamarin34 €
Comme Un Risotto D’orge Perlée, Grenouille Poulette Et Sauce Au Champagne33 €
Crabe Royal Et Raviolis Ouverts De Daïkon Au Tourteau39 €
Tajine De Langoustines Aux Épices Douces, Poireaux Confits Et Petits Légumes38 €Plat
Filet De Boeuf Charolais Maturé, Mousseline De Céleri, Cèpes Et Condiment À L’ail Noir47 €
Turbot En Viennoise, Poivrades À La Barigoule Et Sauce Vadouvan46 €
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FAQ
Plus d'informations
Plusieurs clients ont souligné la qualité exceptionnelle d'un membre de l'équipe spa (mentionnée nommément dans un avis) dont les massages sont particulièrement remarqués — pensez à réserver votre soin à l'avance pour profiter de cette expérience.
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