L'Ours - Vincennes

Une expérience étoilée à l'adresse, une seconde étoile pour récompenser l'ensemble ne serait pas volée. Un endroit divin, sublime, décoré avec goût, l'espace es... Lire plus Une expérience étoilée à l'adresse, une seconde étoile pour récompenser l'ensemble ne serait pas volée. Un endroit divin, sublime, décoré avec goût, l'espace est grandiose, l'art de la table est au rendez-vous du début à la fin, un service presque irréprochable et bien sûr le meilleur de l'excellence culinaire française. Merci pour ce déjeuner merveilleux ! Le seul axe d'amélioration identifié : le sommelier ne connaissait pas 50 % des cépages des vins servis. Une approximation à corriger sans trop de difficulté, étant donné la passion de cette maison exceptionnelle et l'implication de chaque membre dans le service aux clients. Merci encore pour ce moment fabuleux.

Plats originaux, très bien présentés et délicieux. Évidemment, les prix sont élevés, mais c'est une belle expérience. Le service est classique, comme on le trou... Lire plus Plats originaux, très bien présentés et délicieux. Évidemment, les prix sont élevés, mais c'est une belle expérience. Le service est classique, comme on le trouve dans cette catégorie de restaurant, nous aurions simplement apprécié une atmosphère un peu plus chaleureuse et moins enjouée.

Un endroit avec du tempérament, un menu en 6 temps alliant créativité, subtilité des saveurs et mise en scène élaborée! L’ensemble est magnifiquement orchestré... Lire plus Un endroit avec du tempérament, un menu en 6 temps alliant créativité, subtilité des saveurs et mise en scène élaborée! L’ensemble est magnifiquement orchestré par un service à la fois millimétré et discret. J’ai tout simplement adoré !

Resto bien décoré , plat bon et originaux. Service un peu froid mais correct. La personne a l accueil par contre est très chaleureuse Lire plus Resto bien décoré , plat bon et originaux. Service un peu froid mais correct. La personne a l accueil par contre est très chaleureuse

C'est merveilleux. La cuisine est d'un très haut niveau. Laissez-vous emporter par le spectacle des 5 ou 6 plats. Une découverte extraordinaire. Un voyage pour... Lire plus C'est merveilleux. La cuisine est d'un très haut niveau. Laissez-vous emporter par le spectacle des 5 ou 6 plats. Une découverte extraordinaire. Un voyage pour les papilles et les yeux dans un cadre chaleureux. Un accueil parfait et un service haut de gamme. C'était ma première expérience dans un restaurant étoilé et je n'ai aucun regret. Chaque centime a été largement mérité. L'association des plats et des vins était aussi surprenante que parfaitement maîtrisée. Un petit clin d'œil sur la qualité gustative de la truffe a été complété par un geste commercial très apprécié ! Je tire mon chapeau. Je recommande à tout le monde !