Carte - L'artisan
Carte
Sur cette page Web tu trouveras le menu complet de L'artisan à Vitré. Actuellement, 128 plats et boissons sont disponibles.
Envie d’une escapade gustative au cœur de Vitré ? L’artisan vous invite à explorer un menu où la tradition française rencontre la générosité des saveurs italiennes et marines. Des ribs fondants aux poissons du jour fraîchement pêchés, chaque plat est conçu pour éveiller vos sens.
Ici, la créativité s’exprime dans des recettes comme le ceviche de crevettes ou l’andouillette revisitée, sublimées par une maîtrise parfaite des ingrédients locaux. Laissez L’artisan vous dévoiler ses trésors gourmands, entre douceurs chocolatées et inspirations authentiques bretonnes.
Photos des plats
Carte
Cocktails
Mojito Coco AnanasWhites
Igp Chardonnay, Haute Vallée Aop Chablis, Vieilles Vignes Quincy Domaine De La CommanderieNos Planches
La Mer Et MerPlat Principal
Plat Menu À 25€25 € Nems Au Canard Rognon De Veau Avec Pâtes Pièce De Bœuf Parfaite Tarte Tatin Avec Crème Fouettée Poires En Sabayon Viande Cuisinée Au Brasero Plats Au Brasero Prime Rib (Côte De Bœuf)Dessert
Moelleux Au Chocolat, Crème Anglaise Tartare De Fraise Fromage Blanc Coulis Fruits RougesEntrées
La Mixte Œuf Poché, Sauce Foie Gras Et Champignons Rillettes De Poissons Et Pain Grillé Tartare De Saumon Sablé Parmesan Acidulée Tartare Au Légumes Et Avocat Cromesquis De Chèvre, Salade, Vinaigrette Jambon & Lard Pays Gallo Rognon De Veau, Crème De Poivre Gambas À La Plancha, Laguner Coquilles Pièces De Boeuf (Sauté Ou Cuit À L'os) Andouillette & Piccelle De L’argent, Sauce ChimichurriWorld&Amp;Apos;S Finest Pizza
La CharcuterieCôté Terre
Rougail-SaucissePlanches
Planche Terre Et MerPlat Principal
Fondue De BoeufSides (Each Bowl Or Plate Can Only Get Two Sides Sauces)
Côté De Boeuf AngusPlat
Rognon De Veau GrilléBrochettes Viandes
Brochettes D'araignée De PorcSalades
Salade Fermière MaisonPartager
Camembert À Braiser Et Toasts GrillésÀ Partager
Pour LapireLa Muxte
La Chencubesie Nordique La Teaae GramnagesPlats
Côte De Bœuf Marinée Et Glace (Soupes N.) Ris De Veau, Crème De Potiron Andouillette À La Ficelle De L'argot Pièce De Bœuf Rouge Des Prés Gambas En Persillade, Légumes Thaï Daurade Royale, Légumes Thaï Magret De Canard Au Beurre Filet De Morue, Poêlée De Légumes Filet De Bar Snacké, Poitrine Fumée Champignons Et Tomates De Terre Gratinées Rognons De Veau À La Crème De Porto Et Purée De Patates Douces Tagliatelles Fraîches Et Champignons Filet De Bœuf Et Grîtés Au Couteau La Pêche Du Jour À L'artois Et TagliatellesMets Et Plats
Spécialité: La Coke De Boeuf (Vb) Smoked Pulled Pork (Maier Maso) Gambas À La Plancha, Légumes Sautés (Sauge Or Sésame) Pêche Du Jour, Légumes Sautés (Sauge Or Sésame)Desserts
Sabayon De Poire Aux Tropicana Croustillant Aux Fraises Et Ricotta Tarte Tatin, Crème Moelleux Au Chocolat, Crème Anglaise, Glaces Brioche Perdue, Caramel, Chocolat, Pop-Corn Maison Coupe Vanille, Chantilly, Amandes, Coulis Au Choix Chocolat Ou Caramel Riz Au Lait, Caramel, Amande Pommes Caramelisées Et Cuillère Sabayon Chocolat Blanc, Citron Vert, Coulis Riz Au Lait Bio Craquant Aux Pommes Panna Cotta À La Mire Coupe Cacao Moelleux Chocolat, Crème Anglaise Et Glace Tarte Tatin, Crème Poivrée
Offres
Offres exclusives du restaurant: Plat Menu À 25€ -70% pour 8 € !
FAQ
Oui, le concept inclut une cuisson au brasero visible certains jours, idéale pour les amateurs de viande grillée.
Oui, la carte inclut des poissons et un fish-of-the-day selon les arrivages.
Absolument : burgers soignés et tapas marines figurent parmi les spécialités appréciées par la clientèle.
Oui, desserts comme la mousse au chocolat ou la tarte Tatin sont proposés et souvent cités positivement.
Oui, un menu du jour est disponible et adapté aux déjeuners de semaine.
Le bar propose des cocktails appréciés, mais certains clients trouvent la sélection d'apéritifs limitée.
La carte de vins est présente, mais certains clients regrettent un manque d'informations détaillées sur origine et millésimes.
