L'argousier - Volmunster
L'argousier
Description
Entrer à L'argousier, c'est accepter une promenade culinaire où la précision rencontre la chaleur. Le chef compose des assiettes travaillées, où chaque produit prend la parole — fruits de mer, risottos soignés, filets de viande et touches végétales se succèdent dans un ballet de textures et de présentations. Le service, attentif et souriant, transforme un repas en moment précieux : parfait pour anniversaires, dîners romantiques ou repas d’affaires. Atmosphère élégante, vaisselle choisie, et carte des vins pour sublimer chaque plat — une adresse à savourer lentement.
Images
Demande de réservation pour L'argousier
Réservez chez L'argousier pour un menu découverte ou soirée spéciale; prévenez pour allergies, la terrasse est disponible et la salle peut être animée.
Évaluations
Avis mitigés mais majoritairement positifs : chef inspiré, présentation et service salués ; certains trouvent le mariage des saveurs perfectible et la salle parfois bruyante.
Un régal autant pour les yeux que pour le palais. La finesses d'un étoilé.
Une première découverte dans ce lieu magique où les plats sont vraiment extraordinaire. Toutes nos félicitations à Jonathan et son équipe.
Au cours des 12 derniers mois, je suis allé cinq fois dans ce restaurant remarquable et j'ai été enchanté à chaque fois. Tous les plats impressionnent par une fraîcheur absolue, un goût excellent, une préparation imaginative et une présentation amoureuse. L'ambiance et la convivialité vont parfaitement avec ! Même un voyage plus long... nous venons de la région Rhin/Main... en vaut vraiment la peine, et nous allons certainement le prendre sur nous plusieurs fois cette année...
Très belle découverte. Le repas était excellent, présentation raffinée des plats, personnel aux petits soins, très sympathique. Le chef est venu nous présenter le menu et nous a proposé des alternatives pour certains plats. Nous reviendrons et nous recommandons ce restaurant.
Excellentissime je recommande vivement, le Chef nous fait voyager, c'est extraordinaire !
Carte
L'argousier à Volmunster propose un menu unique alliant foie gras, filet de bar et saveurs françaises dans une ambiance chaleureuse et inventive.
Entrée
Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Cubes Et Purée De Panais, Jus Acidulé Aux Baies Rouges25 € Saumon Cru Mariné Au Poivre Sansho, Salade De Pommes De Terre Au Citron Confit22 € Croustillant De Langoustines À La Coriandre, Purée De Patate Douce Au Curry, Pomme Granny Smith25 €Plat
Filet De Bar À La Plancha, Ravioles De Champignons Et Une Émulsion De Homard28 € Filet De Turbot Rôti, Endives Caramélisées Aux Agrumes, Riz Aux Amandes Et Crème De Coquillages29 € Poitrine De Caille Farie À La Tagète, Céleri Confit À L'ananas Et Embeurrée De Chou29 €
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FAQ
Plus d'informations
Le chef de L'argousier travaille en lien étroit avec des artisans locaux : il a déjà contacté une boulangerie partenaire pour permettre à des clients d'acheter le pain servi au repas après leur visite — un petit service discret qui prolonge l'expérience gourmande.
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