Avis - L'agastache
Résumé des avis
Était-ce Benjamin Faure un L'agastache mag :
Un moment de bonheur. Cuisine avec beaucoup de saveurs, et une présentation digne d'un grand chef. Nous avons été accueilli chaleureusement. A refaire très vite car très bon rapport qualité prix par rapport à beaucoup de restaurants de Beaune. Voir tous les avis.
Ce que Lexi Murphy n'aime pas chez L'agastache :
Le restaurant est tres petit. Ce qui explique sans doute le fait qu'il n'y ait qu'un menu unique. Dommage cependant qu'ils ne l'indiquent pas au telephone au moment de la reservation. Les plats etaient tres bons : soupe de courgette, porc au curry noir une decouverte pour moi) excellent. Cependant j'ai trouve que les portions etaient un peu minces. Le porc aurait merite un accompagnement un peu plus fourni que les qu... Voir tous les avis.
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Les plats sont vraiment excellent et créatifs.En revanche l'accueil est froid. La patronne ne sourit pas et le chef qui vient expliquer les plats ne parle pas fort.Autre petit point il manque de la musique.Tout le reste est parfait !
Nous avons passé une super soirée grâce à vous, merci beaucoup ! Accueil chaleureux et cuisine raffinée. À très bientôt les Nunzio !
Découverte de ce restaurant près de beaune . Cuisine excellente avec des produits de qualité . Une petite carte , mais tout fait maison. Grande carte de vins . Très bon accueil.
Que du bonheur ,belle cuisine pleine de saveurs pour les papilles ,Merci a ce couple de nous régaler
Diner de vacances et on décide de visiter à nouveau l'Agastache que l'on avait découvert l'an dernier. Bien nous en...More
Ce charmant restaurant situé en Bourgogne propose une expérience culinaire unique avec un menu fixe mettant en valeur des produits locaux frais. Les plats sont délicieux, bien présentés et offrent un excellent rapport qualité-prix. Bien que les portions puissent parfois sembler légères, les saveurs sont au rendez-vous. Le service peut être un peu lent en raison de la petite taille de l'établissement, mais l'ambiance est conviviale et chaleureuse. Les vins locaux proposés sont également un point fort, offrant aux clients un large choix pour accompagner leur repas. En bref, un endroit à ne pas manquer pour une expérience culinaire mémorable en Bourgogne.
Dernière mise-à-jour : 25.02.2026
Superbe restaurant avec un accueil très sympathique. La cuisine est exceptionnellement gustative et raffinée. La carte des vins nous offre un panel de choix large. Le cadre est très beau !
Etape maintenant incontournable depuis plus de 10 ans, le restaurant « bistronomique » de l’Agastache à Volnay nous a cette année surpris par une qualité supérieure à ce que nous avions rencontré auparavant. A partir de produits « simples », le chef concocte toujours des plats de haute gastronomie, avec des associations de saveurs toujours justes et particulièrement succulentes. C’est toujours un plaisir de revenir dans cet établissement. Vitello Tonnato : une magnifique association terre-mer Effiloché de bœuf Aubrac, Polenta crémeuse, Butternut et courge parfumé à la truffe : un parmentier revisité, et de quelle manière : le crémeux, l’aromatique de la truffe, le fondant du bœuf cuit à basse température. Jolis fromages de la région Crême brûlée vanille tonka : légèreté pour finir le repas
Mauvais rapport qualité prix : Portions minuscules Entrée/plat/dessert obligatoire Mélanges de goût incertains Prix maxi
Exceptionnel de vrais professionnels a 2 km de notre domicile. Un grand bravo . À refaire.
La cuisine était excellente, par contre le service était minable. La serveuse extrêmement mal élevé et désagréable. Cela a gâché l’ambiance.
Dernière mise-à-jour : 10.05.2023
Superbe soirée plat très bon et bien travaillé et le choix des vins du top sommelier
On a déjeuné. L'entrée était un velours à la burrata, qui était absolument magnifique. Bien équilibré, très subtil, niveau étoilé. Malheureusement, le veau principal était un peu trop cuit à mon goût, et n'était pas le même que l'entrée, mais il était encore bon. J'ai déjeuné. L'entrée était un veloute avec burrata, qui était absolument bouleversant. Bien équilibré, très subtil, niveau de détente étoilé. Malheureusement, la poitrine du veau comme cours principal était légèrement négligée à mon goût, et manquait de la même finesse de l'entrée, pourtant c'était encore bon.
Menu unique excellent et équilibré. Carte des vins percutants et resserrés. Un grand accueil. Merci.
Le restaurant est tres petit. Ce qui explique sans doute le fait qu'il n'y ait qu'un menu unique. Dommage cependant qu'ils ne l'indiquent pas au telephone au moment de la reservation. Les plats etaient tres bons : soupe de courgette, porc au curry noir une decouverte pour moi) excellent. Cependant j'ai trouve que les portions etaient un peu minces. Le porc aurait merite un accompagnement un peu plus fourni que les quelques asperges et haricots verts fournis. Heureusement qu'ils nous ont propose du fromage non prevu dans le menu) avant le dessert. Ce dernier etait un gateau au chocolat assez bon. Tous les plats etaient fins, gouteux et agreablement présentés . Pour un rapport qualité prix tres avantageux. Attention a reserver. Plusieurs clients ont ete refusés faute de place.
Menu unique avec produits de saison, les plats sont délicieux et le chef s'est adapté pour que je mange végétarien, très bons vins, accueil sympathique. Je recommande !
