Les Rives Du Gange - Carte complète

Glace indienne particulière faite à base de lait

Petites boules brunes frites avec du sirop et servies chaudes garnies de safran et de noisette.

Petits morceaux de fromage préparés dans une marinade avec du yoghurt et des épices indiennes.

Poulet préparé avec des épices, grillé au tandoor et cuit avec une sauce épicée et du yoghurt avec de la crème aux amandes.

Petites boules blanches faites à base de cream , de lait et garnies de pistaches et de sucre.

Spécialité de Peshawar. Succulentes pièces de mouton mijotés dans une composition à base de poudre de mangue séchée et salpêtre.

Spécialité d'Hyderabad. Tendres morceaux de mouton mijotés dans une sauce d'amandes broyées.