La Menuiserie De Champagne - Weismes

Voilà un restaurant hors du commun : c'est un must qu'il ne faut pas rater. Tant pour sa cuisine inventive, ses saveurs locales aux parfums remarquables, ses associations inattendues et exceptionnelles. De plus, la patronne, attentionnée, est en salle et veille à ce que chaque client soit servi parfaitement et prenne le plaisir pendant son repas. En apéritif, les petits zakouskis se succèdent avec des découvertes remarquables et notamment les oeufs cuits à 60° accompagnés d'une sauce blanche, épices et autres ingrédients : une tuerie ! Et qui plus est présentés dans un magnifique écrin naturel, un nid. Nous avions choisi le menu Quercus avec en entrée un skrei avec épautre fumé à recommander et beurre à la rhubarbe. Suivi d'une Saint Jacques et jambon de Montenau un régal . Puis la volaille locale avec truffes noires de Piolenc et enfin un pluma ibérique, topinambour du jardin, oignons grillés, ail noir et potatoes au chorizo. 5 fromages en supplément une variété de goûts à ne pas manquer pour précéder les desserts. Crèmeux aux noix et sorbet mandarie puis enfin une tarte tatin pas si tatin que cela ; Avec les vins parfaitement adaptés à chaque plat. Vraiment un vrai plaisir pour les palais les plus difficiles ou les plus raffinés.

Accueil chaleureux, équipe attentive et écoute, service parfait et cuisine délicieuse. Merci à toute l'équipe ! options végétariennes: repas entièrement adapté pour un régime végétarien Amabilité enfant: équipement pour écouter les besoins des enfants, repas parfaitsparking: parking facile dans les environs restrictions sanitaires: convient parfaitement pour une femme enceinte, plats adaptés et cuisine

Très bon restaurant. Ça vaut le coup. agréable et agréable découverte personnelle

Découverte extraordinaire. saveurs et présentations sont exceptionnelles. le patronage accueillant et bienveillant. le cadre chaleureux et bien conçu au niveau de l'acoustique. La passion pour le travail bien fait émerge de tous ces critères et le rapport valeur/prix reste raisonnable. Une très bonne adresse à recommander.

C'est notre troisième passage dans ce restaurant et nous sommes toujours aussi conquis. Les plats sont succulents, l'atmosphère, le côté cosy et chaleureux sont toujours aussi parfaits. C'est un restaurant où nous nous sentons vraiment bien, nous avons toujours une bonne nuit.