Shiki Japanese Fine Dining Brasserie - Carte
Carte
Was passiert, wenn traditionelle japanische Kochkunst auf moderne Wiener Raffinesse trifft? Shiki Japanese Fine Dining Brasserie in der Krugerstraße 3, mitten im Herzen von Wien, verbindet authentische Aromen mit innovativen Kreationen. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü lädt Sie ein, von delikatem Chirashi Sushi über zartes Label Rouge Lachs bis hin zu überraschenden Fusion Pizzas die Vielfalt Japans neu zu entdecken. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – inspiriert von der japanischen Präzision und verfeinert durch frische, lokale Zutaten. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die Althergebrachtes und Avantgarde harmonisch vereint.
Sur cette page d’accueil tu trouveras le menu intégral de Shiki Japanese Fine Dining Brasserie à Wien. Pour le moment il y a 111 menus et boissons disponibles.
Photos des plats
Carte
Bol De Riz Avec Garnitures
28 €Mittlere Rollen
Garnelen Tempura Maki (8 Stück)18 €Dessert
Gâteau Au Chocolat Chaud14 €
Rote Rübe Und Haselnussmousse14 €
Drei Hausgemachte Sorbets Der Saison9 €Suppléments
Hon-Wasabi3 €Entrées
Meeresalgensalat12 €Tortellini
Coquilles De Venus4 €Amigo-Pizza Originale - Normale Ø 30 Cm
5 €Vorspeisen
Geflämmte Makrele3 €
Geflämmter Lachs4 €Mitten Drin
Dreierlei Rind46 €Hauptspeisen
Filetsteak Vom Heimischen Weiderind45 €
Gebratener Skrei (Winterkabeljau)32 €
In Saikyo-Miso Eingelegter Premium Black Cod*56 €
Japanische Edelpilze29 €Austern & Kaviar
Vier Austern Shiki-Style24 €
Caviar Taster Vintage Champagne55 €
Auswahl An Calvisius Störk Aviar
Siberian Classic – Acipenser Baerii – Sibirischer Stör
Sevruga – Acipenser Stellatus – Sternhausen Stör
Oscietra Royal – Acipenser Gueldenstaedtii – Russischer StörWarme Vorspeisen
Zwischengerichte23 €
Natürlich Ernährte Black Tiger Garnelen Im Leichten Tempurateig29 €
Gemüse Im Leichten Tempurateig25 €Salate
Gurkensalat Und Avocadomousse12 €
Bunte Salatherzen Und -Spitzen12 €
Japanischer Sengiri Salat12 €Steak
Sirloin Vom Premium Wagyu-Rind84 €Traditionelles Oshizushi
Battera Press-Sushi (3 Stück)10 €Contemporary Nigiri Sushi Pro Stück
Geflämmte Jakobsmuschel6 €
Geflämmte Auster5 €
Geflämmter Tintenfisch4 €
Süsswasser-Aal5 €
Yuzu Mariniertes Radieschen „Sakura Style“4 €
Tororo-Nametake4 €
Geschmorte Schalotte3 €
Myoga (Japan-Ingwer)4 €Contemporary Maki Sushi
Aal Und Avocado Maki (8 Stück)12 €
„Label Rouge“ Lachs Und Avocado Maki (8 Stück)10 €
Spicy Thunfisch Maki (5 Stück)12 €
Spicy Lachs Maki (8 Stück)12 €
Softshell Crab Tempura Maki (5 Stück)22 €
Avocado Und Gurken Maki (8 Stück)8 €
Royal Kaisen Futomaki (5 Stück)26 €
Sojasauce Ja Oder Nein?
Dieser Frische Wasabi Ist Eine Der Feinsten Delikatessen Der Welt.
Zu Traditionellem Sashimi Servieren Wir Eine Kleine Kostprobe Gratis.Omelette
Plats Chinois - Plats De Viande
CommanderSushi Nigiri
Coquille Saint-JacquesStart Ins Glück
Gebeizte MakreleCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
3 €Sushi
California Maki (8 Pièces)14 €
Gross (6 Contemporary Nigiri, 8 Stück Maki)30 €
Klein (4 Contemporary Nigiri, 6 Stück Maki)20 €
Contemporary Sushi Shiki-Style
Contemporary Vegan Sushi Shiki-Style
Traditionelles Nigirisushi Sashimi
Akami Thunfisch
Suzuki (Wolfsbarsch)
Rohe Eismeergarnele (Amaebi)
Gekochte TigergarneleMaki
Futomaki (5 Stück)10 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Royal Kaisen Futomaki (5 Stück) -70% pour 8 € !
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