Chateau D'ygrande

J'ai organisé un rallye de voitures anciennes en décembre dernier pour 30 personnes. Ce dîner a été le point culminant de notre rallye et j'avais de grandes attentes. La nourriture était créative et très personnelle. Mais elle était d'une qualité exceptionnelle et valait certainement une étoile Michelin. Nous avons adoré l'accent mis sur les ingrédients locaux : le bœuf était exceptionnel, tout comme le foie gras au hydromel et notre dessert, qui était une réinterprétation moderne locale d'un dessert Mont Blanc. J'étais un peu inquiet que le service soit lent car il a commencé lentement mais il est monté en puissance et s'est avéré être super efficace. Les tarifs ne sont pas bon marché bien sûr, mais à mon avis, cela en valait chaque centime. Que pourrait-on améliorer ? La carte des vins propose des choix locaux intéressants mais est par ailleurs assez chère et un peu trop conventionnelle.

Nous savions que l'endroit était vraiment renommé et que les lieux étaient à couper le souffle. Nous avons donc compté nos bénédictions lorsque nous avons pu obtenir une table pour 4 personnes pour notre 27ème anniversaire de mariage. Trois d'entre nous sont végétariens et il est parfois assez difficile de trouver un endroit qui satisfait à ce régime de manière grandiose. Eh bien, nous n'avons pas été déçus. La nourriture était délicieuse, le personnel extrêmement serviable et attentionné, le Chinon rouge de 2017 était merveilleux et nous avons passé un moment fabuleux. Je ne pourrais pas recommander plus.

Nous avons séjourné là-bas avec un Groupon pour 2 nuits avec notre fille. Le service, notamment à l'enregistrement et la femme de ménage, était super sympathique et serviable. Le petit-déjeuner était servi à l'extérieur sur la terrasse avec vue sur le parc et les chevaux. Le petit-déjeuner comprenait différentes charcuteries, fromages, viennoiseries (délicieux pain au chocolat et mini-croissants super délicieux ainsi que des céréales et des œufs à cuire à votre goût. Le dernier jour, ils n'avaient plus de pain, ce qui était un peu décevant mais pas la fin du monde. Nous avons également mangé une fois au restaurant et c'était correct. Les portions étaient plutôt petites. Le rapport qualité-prix penchait plus du côté du prix que de la valeur. Nous avons mangé au Talleyrand à Bourbon où on en a eu plus pour notre argent. La chambre, n°23 au 3e étage, était une grande chambre avec un petit lit (je pense max. 140x200 cm). Nous étions sous le toit, donc il peut faire chaud en été, mais ils ont aussi la climatisation. La salle de bains était agréable mais la pomme de douche était de qualité médiocre, le chrome faux s'est détaché par endroits et n'était pas très agréable à tenir. Mon mari a eu un aperçu d'autres chambres qui semblaient plus belles, ce qui l'a amené à appeler notre chambre la chambre Groupon; Nous avons adoré le fait que l'hôtel ait son propre écurie. Nous avons loué un poney pour une heure pour notre fille pour faire une promenade.

Une arrivée par un chemin détérioré ; un accueil sympathique ; un menu sur tablette digitale une seule pour la table et pas nickel) ; Un choix de menu étriqué et des compléments genre 15€ pour une entrecôte dans un menu à 63€ ; un service un peu trop récité qui ne peut renseigner quand on demande ce qui vient couvrir des courgettes délicieuses) : un sorbet de fêta il a semblé. Bref, plein d’atouts côte à côte mais sans faire bel orchestre.

Beaucoup de découvertes et gourmandises pour nos palais. Merci de ce moment de gastronomie.