Carte - Maximilien
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Ici, tu trouveras la carte de Maximilien à Zellenberg. Pour le moment, il y a 67 plats et boissons sur la carte.
À Zellenberg, Maximilien réinvente la gastronomie française avec un menu où la richesse du terroir rencontre la finesse des saveurs. Des asperges au parmesan aux délicats carpaccios, chaque plat sublime l’élégance locale, accompagné par l’exceptionnel Gewürztraminer. Laissez-vous tenter par notre sélection de pizzas généreuses ou le menu dégustation qui promet une aventure sensorielle unique au cœur de la Route d'Ostheim.
Photos des plats
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Vins
Ribeauvillé28 € Lorentz Bio'évidence44 € Lorentz Reserve Particuliere30 € Kientzler31 € Trimbach Reserve Personnelle72 € Josmeyer Fromenteau55 € Schoenheitz Val St. Gregoire42 € Dopff Au Moulin Sigillé C. St. Etienne47 € Eblin Fuchs Vieilles Vignes45 € Ostertag Barrique53 € Josmeyer 1854 Fondation71 € Beyer Leon Comtes D’eguisheim79 € Hugel Jubilee93 € Hugel Hommage À Jean Hugel105 € Hugel Magnum180 €Menu Dégustation
99 €Whites By The Glass
Trimbach Reserve48 €Pinot Gris Grand Cru
Wolfberger Pfersigberg46 € Josmeyer Brandt98 € Blanck Wineck-Schlossberg71 € Dopff Au Moulin Schoenenbourg58 € Eblin Fuchs Sonnenglanz78 € Kientzler Kirchberg69 € Schlumberger Kessler58 € Schlumberger Spiegel52 €Les Fromages
Choisis Pour Vous, Les Fromages De Notre Région15 €Délices Et Gourmandises
Demi-Sphère Meringuée Dans L’esprit D’un Vacherin18 € Poires Caramélisées, Tuiles Et Crème Philadelphia Gelée De Citron18 € Torche Aux Marrons, Rhum Et Coulis De Giantines, Glace Vanille18 € Moelleux Et Chaud, Biscuit Au Chocolat, Glace Vanille18 € Tartelette Choco-Framboises, Espuma Framboises, Sorbet Fruits Rouges18 € Sphère Pomme Granny Smith Et Glace Caramel18 €Menu D'affaire
Menu D'affaire35 € Effilochée Noix De St. JacquesMenu Entre Deux
Menu Entre Deux55 € Truffes De Bourgogne Et Sur Une Huile De Sésame Filet De Turbot Fleischschnecke De Crustacés Et Oignons FritsGewürztraminer
Josmeyer Cuvee Des Folastries104 € Trimbach Cuvee Seigneurs De Ribeaupierre82 € Dopff Au Moulin Brand82 €Muscat
Agape Expression31 €Sylvaner
Eblin-Fuchs24 €Vins De Terroirs Issus De Complantation
Deiss Marcel Burlenberg98 € Deiss Marcel89 €Grand Cru Issus De Complantation
Deiss Marcel Altenberg De Bergheim154 €Entrée
Marbré De Foie Gras D'oieMenu Enfant
Poires Caramélisées, Tulles Et Crème Philadelphia, Gel De CitronMenu Gourmand
Effeuillé De Daurade, Râpée De Chou-Fleur Filet De Bar, Crevettes Et Morilles, Réduction De Jus De Carcasses Poitrine De Pigeon En Croûte De Fruits Secs, Carotte Braisée Et Jus Aux ÉpicesLes Autres Cépages
Sipp Mack
Offres
Offres exclusives du restaurant: Deiss Marcel Altenberg De Bergheim -70% pour 46 € !
FAQ
Oui, la carte propose des spécialités régionales comme le foie-gras ou les escargots, ainsi que des petites assiettes et des amuse-bouches en accord avec les vins.
Oui, le lieu accueille pour le déjeuner et le dîner et propose souvent un menu du jour ou des options adaptées à la dégustation de vins.
Oui, la maison sert café, cappuccino et desserts pour clôturer un repas ou une dégustation.
