Marcelle (alves-marcelle)

Enjoy a memorable culinary and cultural experience at Mauroul, a tiny but beautiful hamlet of Saint Julien d 'Olargues. Start with a 40 minutes easy walk along... Lire plus Enjoy a memorable culinary and cultural experience at Mauroul, a tiny but beautiful hamlet of Saint Julien d 'Olargues. Start with a 40 minutes easy walk along the trail of the Mauroul waterfalls to build some apetite, and then experience the creative mix of excellent and simple local organic ingredients served with friendly care along with a few remarkable wines (try the devil 's share from Sylva Plana). Weather permitting, ask for a table on the Terrasse with gorgeous views of the Cevennes ridge. And after coffee, take one hour to stroll around the cute streets of this genuine 'Cevennol ' village. All inhabitants of Mauroul have worked jointly to turn their tiny hamlet into a remarkable friendly community as they restored the stone houses of their beautifully preserved village. The Auberge de Mauroul enshrines in a wonderful culinary experience the best of what the Region has to offer. A day that will be remembered.

Quelle trouvaille heureuse ! Nous avions prévu de manger dans une ville voisine mais le restaurant était réservé pour le déjeuner alors que c'était un dimanche... Lire plus Quelle trouvaille heureuse ! Nous avions prévu de manger dans une ville voisine mais le restaurant était réservé pour le déjeuner alors que c'était un dimanche après-midi. Nous avons fait une recherche sur Google Maps à la recherche de quelque chose de proche et avons trouvé l'Auberge de l'Ecole à Saint-Jean de Minervois. Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre, mais le trouvant ouvert et peu fréquenté, nous nous sommes arrêtés et avons choisi de nous asseoir sur la terrasse devant le bâtiment. Ce que nous avons découvert, c'est une cuisine de classe mondiale et un service très sympathique. L'hôte parlait un peu anglais et ma femme parle un peu français, et nous avons fait en sorte que cela fonctionne. Il y avait aussi un local avec des amis qui se sont portés volontaires pour traduire et qui étaient très sympathiques. Nous avons essayé le muscat local pour l'apéritif et c'était délicieux. Un peu sucré, mais rien à voir avec le muscat que vous obtenez aux États-Unis, et bien plus complexe et intéressant que n'importe quel muscat que nous avons eu. Constatant que nous étions intéressés par le vin local (ou n'importe quel vin, vraiment), l'hôte a très généreusement ouvert une bouteille d'un rouge local incroyable pour que nous puissions l'essayer. C'était fabuleux comme prévu et nous avons fini par acheter une bouteille à emporter à la maison. La nourriture était exceptionnelle et les prix très justes. Le chef est venu plusieurs fois pour nous surveiller également. Nous nous sommes sentis très bien accueillis et avons pris un délicieux déjeuner. Si vous êtes près de Saint-Jean de Minervois, je vous recommande fortement de prendre un repas à l'Auberge de l'Ecole. Nous espérons revenir un jour.

Nous avons eu l'occasion de venir manger en famille pour goûter la nouvelle carte et franchement pas déçu. Les poissons sont frais, le camembert hyper copieux,... Lire plus Nous avons eu l'occasion de venir manger en famille pour goûter la nouvelle carte et franchement pas déçu. Les poissons sont frais, le camembert hyper copieux, la côte de bœuf pour une personne très tendre, les tripes à la mode de Caen très bonnes et surtout les desserts maison tiramisu mousse banoffeeNous y reviendrons avec plaisir car en plus de la cuisine l'accueil est très agréable et le service idem

Moment très agréable, plats raffinés, équipe très serviable et agréable. Le cadre est calme et reposant, je recommande Lire plus Moment très agréable, plats raffinés, équipe très serviable et agréable. Le cadre est calme et reposant, je recommande

Over there a few years. Great seafood. Short walk from the beach. Friendly staff. Give them the deal. Cheers. Lire plus Over there a few years. Great seafood. Short walk from the beach. Friendly staff. Give them the deal. Cheers.

C'est une auberge au top avec un personnel souriant agréable plein d'attention. Très bien situé pour les amateurs de randonnée promenade ou tout simplement pour... Lire plus C'est une auberge au top avec un personnel souriant agréable plein d'attention. Très bien situé pour les amateurs de randonnée promenade ou tout simplement pour se ressourcer dans un cadre nature. Merci encore de l accueil et de leur bienveillance

Un cadre magnifique, de très bons repas et un personnel super agréable et professionnel, je recommande Lire plus Un cadre magnifique, de très bons repas et un personnel super agréable et professionnel, je recommande

Établissement chaleureux et agréable! La responsable et son équipe sont adorables et très professionnelles. La restauration est toujours très bonne alimentée pa... Lire plus Établissement chaleureux et agréable! La responsable et son équipe sont adorables et très professionnelles. La restauration est toujours très bonne alimentée par des produits locaux de qualité, je recommande!

J'ai séjourné ici avec des amis il y a cinq ans et nous avions de superbes chambres et de la bonne nourriture Lire plus J'ai séjourné ici avec des amis il y a cinq ans et nous avions de superbes chambres et de la bonne nourriture

Un beau repas dans un cadre magnifique. Nous avons passé un merveilleux déjeuner à l'auberge. Assis au bord du canal de midi à l'ombre des platanes nos hôtes no... Lire plus Un beau repas dans un cadre magnifique. Nous avons passé un merveilleux déjeuner à l'auberge. Assis au bord du canal de midi à l'ombre des platanes nos hôtes nous ont offert un très bon repas. Je recommanderais ce restaurant si vous êtes dans le coin