Globtrotteuse63 (globtrotteuse63)

À l'occasion d'un séjour à l'hôtel, nous avons pris notre repas au restaurant La Barrique.Le repas était succulent, Cuisine savoureuse, inventive, créative, nos... Lire plus À l'occasion d'un séjour à l'hôtel, nous avons pris notre repas au restaurant La Barrique.Le repas était succulent, Cuisine savoureuse, inventive, créative, nos papilles se souviendrons longtemps de ces mets aux cuissons irréprochables et mes yeux de ces plats présentés tels des tableaux. Bravo au chef. Nous reviendrons sans aucun doute.

Un grand coup de pour ce restaurant situé au cœur de la partie la plus ancienne de la vieille ville.L’accueil très chaleureux et professionnel par la patronne e... Lire plus Un grand coup de pour ce restaurant situé au cœur de la partie la plus ancienne de la vieille ville.L’accueil très chaleureux et professionnel par la patronne et le serveur laissait déjà présager le meilleur dans cet établissement et nous n’avons pas été déçus.La décoration cosy, dans les tons gris-noir, très tendances et les effets de lumière confèrent à cet endroit une atmosphère alliant à la fois l’air du temps passé et présent avec beaucoup de subtilité et goût.Autant les plats que les vins on été à la hauteur de toutes nos attentes. Tout était parfait, des plats élaborés avec soin et des cuissons parfaites.Nos papilles s’en souviendront longtemps.Une chose est sûre nous reviendrons.

Auberge idéalement située au cœur du Lavaux avec une vue sur le lac Léman et les Alpes.On a le choix entre la terrasse ombragée ou le restaurant.Jacques et sa f... Lire plus Auberge idéalement située au cœur du Lavaux avec une vue sur le lac Léman et les Alpes.On a le choix entre la terrasse ombragée ou le restaurant.Jacques et sa femme Stéphanie ont fait entièrement rénover l’établissement à leur goût et ont choisis avec le plus grand soin chaque élément de la décoration, le résultat est du plus bel effet, une brasserie chic et chaleureuse.La carte gourmande , qui varie selon les saisons propose une cuisine bistronomique. Un maître mot et qui a son importance “fait maison”Le repas a été succulent, les plats sont raffinés, savoureux et présentés tels des tableaux d’un peintre. Mes yeux et mes papilles s’en souviendront.Bravo au chef Thierry Bréhonnet et encore bravo à Jacques Staempfli et sa femme Stéphanie Papazian pour leur challenge réussi haut la main. Il me tarde d’y revenir.

Minuscule table ronde au fond de la terrasse pour trois personnes. De plus située près de la cuisine, juste séparée d'une mince paroi, on a droit au son des bou... Lire plus Minuscule table ronde au fond de la terrasse pour trois personnes. De plus située près de la cuisine, juste séparée d'une mince paroi, on a droit au son des bouteilles que l'on débarrasse et à l'odeur des cuisines.Après notre première déception, la deuxième suivait , comme prévu sur une aussi petite table pour trois, les plats n'avaient pas la place. Ceux-ci de plus étaient tièdes, les nouilles sur cuites, le met poulet-coco-curry ressemblait plus à une soupe tellement la sauce était diluée.Ma saga ne s'arrête pas là.Lors de mon petit détour aux toilettes (de l'autre côté de la route) je constate qu' il n'y avait pas de papier de toilette et ce n'est pas fini, lorsque j'ai voulu refermer le couvercle des WC, celui-ci est tombé parterre !!! Cet épisode résume parfaitement mon ressenti par rapport à ce que nous avons mangé, grande attente et déception vertigineuse. Même la belle vue sur le lac ne me fera revenir dans cet établissement.

On a trouvé cette adresse tout à fait par hasard et celui-ci fait bien les choses.Joli restaurant typique dans le style des maison de la région.Belle terrasse o... Lire plus On a trouvé cette adresse tout à fait par hasard et celui-ci fait bien les choses.Joli restaurant typique dans le style des maison de la région.Belle terrasse ombragée où on nous a accueillis très chaleureusement.Jolie carte, qui fait une part belle aux cordons bleus et ce sur deux pages. Il y a aussi des spécialités suisse et régionales.Tout était excellent, pour ma part j’ai pris des filets de sandre sur lits de petits légumes, un vrai régal.Une belle découverte et nous y reviendrons assurément.

Peu de gens le savent, mais dans ce lieu bucolique, à l’époque les gens s’y pressaient pour des bains, on y venait en calèche, même de Paris pour bénéficier des... Lire plus Peu de gens le savent, mais dans ce lieu bucolique, à l’époque les gens s’y pressaient pour des bains, on y venait en calèche, même de Paris pour bénéficier des bienfaits de l’Areuse et même pour jouer au casino.En 1987, « Le Chalet » devient l’Hôtel-Restaurant, dirigé par la famille Rothenbühler-Veya. C’est un établissement plein de charme situé entre lac et montagnes, dans un parc de verdure.On a le choix entre deux restaurants, La Brasserie «Le Terroir» avec des mets typiques de la région et d’ailleurs ouLa Source, ambiance chaleureuse avec une cuisine raffinée et de qualité.Nous y avons très bien mangé, certains on choisit les filets de perches, excellentes, légèrement croustillantes à l’extérieur et moelleuses au centre, parfait.D’autres ont opté pour la chasse, spécialité de l’établissement.Cerise sur le gâteau, une mention particulière pour l’excellent service de Christian, attentionné, chaleureux et professionnel.Pendant la belle saison, Le Chalet propose aussi sa belle terrasse avec vue sur les collines environnantes.Pour compléter le tout Le chalet est aussi un hôtel de charme étoiles.

Très joli hôtel de style grand chalet,situé près du centre de Crans-Montana.L’accueil y est très chaleureux et professionnel, durant tout notre séjour tout a ét... Lire plus Très joli hôtel de style grand chalet,situé près du centre de Crans-Montana.L’accueil y est très chaleureux et professionnel, durant tout notre séjour tout a été mis en œuvre pour que nous nous y sentions à l’aise.En entrant dans l’établissement, on arrive dans un salon cosy avec de beaux fauteuils en cuirs moelleux. En hiver on peut se réchauffer devant une magnifique cheminée. Cocooning assuré.Encore une belle surprise pour la chambre. Un mariage parfait de style chalet-contemporain et petite cerise sur le gâteau, la chambre donnait sur une jolie terrasse.L’hôtel possède un magnifique spa et une piscine extérieure.Il y a aussi deux restaurants, dont un bien noté auprès d’un célèbre guide. Malheureusement et je le déplore aucun des deux n’était ouvert en novembre, bien dommage.Pour terminer, on bénéficie, presque dans l’ensemble du complexe, d’une magnifique vue sur les alpes valaisannes