Leyko (leyko)

Dans une atmosphère moderne sans chichis, le restaurant va droit au but avec des saveurs franches et directes dans une assiette élégamment dressée, fine, travai... Lire plus Dans une atmosphère moderne sans chichis, le restaurant va droit au but avec des saveurs franches et directes dans une assiette élégamment dressée, fine, travaillée et pensée pour un résultat visuel réussi. Le service rapide se fait sans difficulté et est confortable avec son sourire et sa bonne humeur. La qualité des produits est indéniable et les assaisonnements mettent en valeur les plats proposés. En l'absence d'excentricité, les associations de saveurs restent le résultat d'une cuisine juste et équilibrée avec goût. Les produits sont incontestablement frais, de saison, et les plats faits maison, ce qui permet de redécouvrir des jeux de textures oubliés par tant de malbouffe servie trop souvent dans de nombreux restaurants, et de satisfaire le plaisir des papilles. Si le plat de veau pris ce jour-là semblait caoutchouteux, en y réfléchissant, il semble que la cuisson a été réussie car elle se marie avec pertinence avec le craquant des haricots, le tout rehaussé par une sauce brune ; l'aspect nacré des tranches de veau était d'une agréable qualité visuelle. Ce restaurant prouve que la cuisine végétale peut largement satisfaire la satiété trop souvent habituée à la cuisine lourde et grasse des plats du nord. Le pain est très bon ; les assiettes bien remplies mais sans excès (on en redemande car c'est bon) ; dessert honnête et efficace ; douceurs, belle attention, agréable ; juste cuisson. Je reproche légèrement les prix que j'aurais aimé un peu plus gustatifs dans l'assiette ; une salle qui s'assombrit rapidement dans le bruit ; une légère odeur de pièce fermée dans la salle ; quelques manques d'assaisonnement légers dans la sauce brune et la viande de veau. C'est une cuisine sage et soignée qui est le signe d'un restaurant avec un fort potentiel d'évolution, au cours duquel les plats gagneront en excentricité pour acquérir le grain de folie et de personnalité qui se traduira par une explosion de saveurs et de générosité. À moins que l'académie se soit contentée de celle des plats que j'ai choisis ce jour-là. En tout cas, le restaurant propose une expérience gustative saine et équilibrée, ce qui est un concept agréable : on ne mange pas, on savoure sans excès.

Nous avons testé ce restaurant le soir de la St Valentin et nous avons été déçus.L 'accueil était très bien, rien à redire sur la présentation des plats ni sur... Lire plus Nous avons testé ce restaurant le soir de la St Valentin et nous avons été déçus.L 'accueil était très bien, rien à redire sur la présentation des plats ni sur le choix des ingrédients.Le hic : des plats un peu trop simples et surtout, dans chacun des plats que nous avons mangé, nous n 'avons pas trouvé de saveurs.... Il manquait de l 'assaisonnement, du goût, des épices, des sauces plus prononcées !Dommage pour un semi-gastro, il ne manque plus que le goût et tout sera très bien !PS : nous avons apprécié qu 'une rose soit offerte à la fin de la soirée pour la St Valentin.

Bonne accueil et très bon sandwichs Lire plus Bonne accueil et très bon sandwichs