Pierre (pierre-de-mol-2)

Tout commence par un accueil chaleureux, et se poursuit par des explications claires sur le menu, un apÃro et une mise en bouche plus tard, nous sommes dans l '... Lire plus Tout commence par un accueil chaleureux, et se poursuit par des explications claires sur le menu, un apÃro et une mise en bouche plus tard, nous sommes dans l 'ambiance de ce cadre cosy, où règne la bonne humeur, convaincus que nous allons passer une bonne soirÃe... Et ce fut le cas... Des entrÃes, certes un peu frugales, mais vraiment dÃlicieuses. Carpaccio de canard pour moi, Carpaccio de St Jacques/chawanmushi de corail pour Madame avec des accompagnements triÃs sur le volet. Viennent ensuite les plats, un filet pur de biche fabuleux et d 'une tendretà exceptionnelle agrÃmentà d 'une purÃe de persil tubÃreux, et du filet de lieu jaune, une crème de butternut et des chanterelles pour Madame, le tout agrÃmentà d 'une chiconette merveilleusement braisÃe... deux plats tout simplement divins et parfaitement ÃquilibrÃs... Deux mousses 'marron/mures et chocolat ' nous sont servis en guise de desserts et le tour Ãtait jouÃ... Un excellent vin du sud de la France (dont le nom m 'Ãchappe au moment d 'Ãcrire ces lignes) pour agrÃmenter tout cela. Bref, une soirÃe très belle dans un resto très hype qui mÃrite une note de 10/10