Terre-Mer - Auray
Terre-Mer
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Terre-Mer à Auray. Pour le moment, il y a 24 plats et boissons au menu.
Terre Mer est un restaurant situé dans une jolie maison en pierre aux poutres apparentes, au cœur de la belle ville d'Auray. Ouvert en juin 2010, le chef Anthony Jehanno, fort de son expérience en Angleterre, aux Etats-Unis et avec Alain Ducasse, propose une cuisine créative mettant en avant la qualité des produits. Les menus sont régulièrement renouvelés pour offrir une expérience gastronomique unique, adaptée aux palais les plus exigeants. En été, la terrasse arborée située derrière le restaurant offre un havre de paix pour profiter de votre repas.
Images
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Évaluations
Était-ce Alexandrie Poulain un Terre-Mer mag :
nous sommes allées ce dimanche midi quelle découverte ! tout était très très bon de la mise en bouche au dessert ...incroyable que cette maison ne soit pas encore étoilée !!!la cuisine est toute en finesse nous y retournerons certainement avec nos enfants. petit bémol pour la manque de sourires et de communication de la patronne Voir tous les avis.
Ce que Bernard Lemoine n'aime pas chez Terre-Mer :
Nous avons déjeuné pour la seconde fois au restaurant TERRE ET MER. Le service est toujours agréable et efficace, la cuisine toujours raffinée, mais d'une année à l'autre, si la qualité ne change pas, les quantités sont de plus en plus chiches: quand a été servie l'entrée, nous pensions tous trois qu'il s'agissait encore d'un amuse-bouche! La qualité ne devrait pas exclure la quantité. Après tout, certains convives o... Voir tous les avis.
Quel bon repas réalisé par ce maître restaurateur cuisinant des produits frais et sachant associer différentes saveurs. Une bonne découverte pour cette cuisine inventive.
Au détour d'un week end en bretagne , nous avons voulu découvrir cet établissement couronné d'une étoile michelin cette année.Restaurant dans une petite rue du centre ville , le personnel est accueillant la salle est joliment décorée et très cosy.Les plats sont préparés avec des produits de qualité toute fois nous avons trouvé que la présentation de certains plats était simple et le contenu un peu léger .Malgré ces petits défauts , c est une table à découvrir dans cette très belle région.Qualité/Prix Satisfaisant
Après avoir lu un article dans l'express, nous avons décidé de nous rendre dans cet établissement ayant obtenu un "macaron". La surprise fût grandiose de voir la qualité de la nourriture, son goût unique et une présentation dépassant certains grands noms de la gastronomie.
Parfait sous tous les angles. L'ambiance charmante, le personnel attentionné et serviable pour nos Français prospères. Notre nourriture était inventive et délicieuse. Une expérience absolue.
Carte
Entrée
Raviole De Queue De Bœuf, Topinambour Et ChanterellesGambas Rôties, Pomme, Céleris Et Leurs BouillonsNoix De Saint-Jacques Snackées, Émulsion De Trompettes De La Mort Et Réduction CacaoPlat
Filet De Lieu Jaune, Variation De Radis Et Ails NoirMagret De Canard Aux Coings Et Pack ChoiQueue De Lotte Cuite À Basse Température, Coquillages Et Rutabagas
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Ce restaurant propose
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