Terre-Mer - Auray
Terre-Mer
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Terre-Mer à Auray. Pour le moment, il y a 24 plats et boissons au menu.
Terre Mer est un restaurant situé dans une jolie maison en pierre aux poutres apparentes, au cœur de la belle ville d'Auray. Ouvert en juin 2010, le chef Anthony Jehanno, fort de son expérience en Angleterre, aux Etats-Unis et avec Alain Ducasse, propose une cuisine créative mettant en avant la qualité des produits. Les menus sont régulièrement renouvelés pour offrir une expérience gastronomique unique, adaptée aux palais les plus exigeants. En été, la terrasse arborée située derrière le restaurant offre un havre de paix pour profiter de votre repas.
Images
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Évaluations
Était-ce Alexandrie Poulain un Terre-Mer mag :
nous sommes allées ce dimanche midi quelle découverte ! tout était très très bon de la mise en bouche au dessert ...incroyable que cette maison ne soit pas encore étoilée !!!la cuisine est toute en finesse nous y retournerons certainement avec nos enfants. petit bémol pour la manque de sourires et de communication de la patronne Voir tous les avis.
Ce que Bernard Lemoine n'aime pas chez Terre-Mer :
Nous avons déjeuné pour la seconde fois au restaurant TERRE ET MER. Le service est toujours agréable et efficace, la cuisine toujours raffinée, mais d'une année à l'autre, si la qualité ne change pas, les quantités sont de plus en plus chiches: quand a été servie l'entrée, nous pensions tous trois qu'il s'agissait encore d'un amuse-bouche! La qualité ne devrait pas exclure la quantité. Après tout, certains convives o... Voir tous les avis.
De passage dans la region avec ma compagne, tres bonne adresse que je conseille vivement, tres bon plat avec un tres bon rapport qualité / prix
Mon restaurant préféré dans la région ! Cadre simple mais raffiné, accueil juste ce qu'il faut, mets délicieux, service irréprochable. Nous y sommes venus pour fêter le bac de notre fils et lui faire découvrir autre chose que ses restaurants habituels ( fast-food... ). Il était ravi ! Nous y reviendrons avec grand plaisir.
Restaurant dans une petite rue, un peu à l'écart du centre ville. Quartier historique avec l'ancienne prison. Restaurant au cadre très sobre mais où le chef sait sublimer les produits régionaux, tel que les langoustines, le filet de daurade...Mélange de saveurs, mise en valeur des produits dans votre assiette. Le plaisir des yeux et des papilles.Petit bémol, le niveau de bruit, un peu élevé, lié à la présence de groupes. Mais la notation ne s'en trouvera pas pénalisée, avec un 17 voire un 18/20. Nous reviendrons avec plaisir.
Parfait sous tous les angles. L'ambiance charmante, le personnel attentionné et serviable pour nos Français prospères. Notre nourriture était inventive et délicieuse. Une expérience absolue.
Carte
Entrée
Raviole De Queue De Bœuf, Topinambour Et ChanterellesGambas Rôties, Pomme, Céleris Et Leurs BouillonsNoix De Saint-Jacques Snackées, Émulsion De Trompettes De La Mort Et Réduction CacaoPlat
Filet De Lieu Jaune, Variation De Radis Et Ails NoirMagret De Canard Aux Coings Et Pack ChoiQueue De Lotte Cuite À Basse Température, Coquillages Et Rutabagas
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Ce restaurant propose
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