8 Clos - Beaune
8 Clos
Carte du restaurant
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de 8 Clos à Beaune. Actuellement, 162 plats et boissons sont disponibles.
Entrez chez 8 Clos et laissez-vous tenter par une brasserie bourguignonne qui marie tradition et petites audaces. Ici, chaque assiette met en valeur le terroir : coquilles parfaitement saisies, volailles nappées de sauces délicates, accompagnements généreux et desserts maison qui font sourire. La carte des vins, pensée pour les amateurs, invite au voyage dans les appellations locales. L’équipe, attentive et accueillante, veille à transformer chaque repas en moment convivial. Que ce soit pour un déjeuner généreux, un dîner soigné ou une pause gourmande en terrasse, 8 Clos promet une expérience gourmande où le produit tient la vedette.
Images
Évaluations
8 Clos se présente comme une brasserie bourguignonne où la cuisine reçoit des louanges régulières : plats soignés, produits locaux et desserts convaincants (mousse au chocolat, tarte aux pommes). Les préparations de poissons et de viandes —Saint-Jacques, poulet fondant, pommes de terre travaillées— reviennent souvent dans les commentaires positifs. En revanche l'expérience peut être inégale : service oscillant du chaleureux au distant selon les soirs, cartes de vins jugées chères et formule unique à deux menus imposant un choix restreint. Certains clients signalent aussi une terrasse devant le restaurant souvent occupée par des fumeurs, dont la fumée peut pénétrer à l'intérieur. Globalement, 8 Clos plaît pour sa cuisine, mais la constance du service et l'ambiance varient.
Nous avons visité ici avec un groupe d'Américains pour le déjeuner. Le plat du jour était du porc avec de la sauce, des frites, une salade et une mousse au chocolat. C'était délicieux; le service était merveilleux avec des serveurs sympathiques et efficaces.
C'était simplement pour un déjeuner à midi avec un ami. Ambiance froide, atmosphère froide, température pas loin de glacial. Les verres de vin sont chers et juste remplis pour deux gorgées. 7€ pour un Gyvry..!!! Pareil pour le Chablis. Mais ils étaient bons. Plats bien faits. Correct au point de vue quantité. Par contre la portion de tarte au pommes...tout juste acceptable!!!!Sinon, accueil sympathique. Un peu plus de chauffage serait bien venu
Arrêt pour un déjeuner , petite brasserie de tres bon rapport qualité prix , les produits sont frais , de qualité , et de terroir ... œufs en meurette , bourguignon ,... très belle carte de vins...
Un resto dans le centre-ville. Le personnel un peu froid au debut mais par la suite se déride . Les plats proposés sont excellents. Les tarifs sont un peu élevés. Mais nous avons bien mangé et passé une bonne soirée
Très chanceux d'avoir réservé une table pour 3 ce dimanche lors du week-end des vacances dans ce restaurant de grande qualité. Nous avons commandé 2 escargots en entrée, et mon mari a choisi des œufs pochés au vin blanc. Inutile de dire que les œufs pochés étaient cuits à la perfection, une fois que vous les cassez... les jaunes dorés se sont simplement fondus dans la sauce au Chardonnay, tout a été mangé avec une cuillère et fini avec du pain français autour du fond du plat. Tous les coqs au vin étaient vendus, nous étions la dernière table à commander. Mon mari a choisi le magret de canard (3ème repas de canard lors de ce voyage). Il est arrivé avec des tranches de magret de canard juteux surmontées de sauce au vin rouge. Surprise, on peut encore sentir la peau croustillante ! De gros escargots dans la sauce qui n'est pas lourde mais pleine de saveur. Notre fille a adoré son plat de poulet que je n'ai pas eu l'occasion de goûter. Dans l'ensemble, l'expérience culinaire était excellente, la qualité de la nourriture, les ingrédients frais cuits à la perfection étaient la clé, nous avons tous donné un pouce en l'air puis sommes passés à la deuxième partie de la visite des vins. Une chose que je dois dire, c'est à quel point "la seule dame en salle - peut-être la femme du chef) a fait du bon travail. Ce n'est pas facile de servir tout le restaurant d'une main avec des boissons, de la nourriture, d'accueillir les invités avec un visage souriant. Elle a tout fait - une femme merveilleuse ou même le chef en coulisses.
Carte
Poissons
Papillote De Capitaine Et De Gambas17 €Les Viandes
Suprême De Poulet À La Dijonnaise14 €Tartare De Boeuf 220G Assaisonné Par Nos Soins17 €Suppléments
Sauce Béarnaise Ou Poivre Vert1 €Demies Bouteilles Rouges
Bourgogne Hautes Côtes De Beaune 2009, Nuiton Beaunoy38 €Givry Les Champs Lalots 2009, Sarrazin14 €
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Ce restaurant propose
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