Bistrot 8clos
Description
Installez-vous chez 8 Clos et laissez-vous emporter par une table bourguignonne où l'ingrédient et le vin racontent la région. Ici, les plats sont travaillés avec précision — escargots fondants, magret juteux, coquilles parfaites et desserts aériennement corsés — et chaque bouchée célèbre les bons produits locaux. La cave, discrète mais généreuse, propose des verres et bouteilles qui mettent en valeur les accords. Intime et ancré dans le centre de Beaune, 8 Clos convie aux longues soirées de dégustation : réservez, choisissez un plat du menu du jour et savourez l'âme de la Bourgogne.
Galerie
Avis
Avis mixtes : cuisine et cave saluées à 8 Clos, mais service parfois lent et menu rarement en ligne. Idéal pour amateurs de bons vins, prévoir réservation.
Tres desagreable!!! Je ne mettrais plus les pieds ... Tres desagreable!!! Je ne mettrais plus les pieds ...
Plats délicieux cuisinés par un chef étoilé. Accueil chaleureux, tout était parfait. Merci !!!! Plats délicieux cuisinés par un chef étoilé. Accueil chaleureux, tout était parfait. Merci !!!!
Depuis l'accueil jusqu'au départ, c'est parfait. Même en prenant les derniers couverts disponibles, le service fut aussi rapide et carré que les plats étaient d... Depuis l'accueil jusqu'au départ, c'est parfait. Même en prenant les derniers couverts disponibles, le service fut aussi rapide et carré que les plats étaient délicieux. Quand le talent traite avec finesse et sérieux d'excellents ingrédients, on obtient des mets typiques enrichis avec une pointe d'originalité vraiment très bien maîtrisée. Je n'ai plus faim, mais drôlement envie d'y retourner!
Je recommande ce restaurant, il mérite vraiment de s'y arrêter. Accueil sympathique. Conseil pour le vin parfait. Et le repas, que dire, extraordinaire !!! Pour... Je recommande ce restaurant, il mérite vraiment de s'y arrêter. Accueil sympathique. Conseil pour le vin parfait. Et le repas, que dire, extraordinaire !!! Pour un prix très correct vu la qualité.
Très bon moment passé au 8Clos à Beaune. Le repas était excellent surtout le bœuf bourguignon. La carte des vins est un peu petite mais nous avons bien sûr trou... Très bon moment passé au 8Clos à Beaune. Le repas était excellent surtout le bœuf bourguignon. La carte des vins est un peu petite mais nous avons bien sûr trouvé notre bonheur. La déco est vraiment très belle. Pensez à réserver car il n'y a pas beaucoup de tables. Le menu à 35 euros est un très bon rapport qualité-prix. Nous vous le conseillons!
Carte
Explorez le menu du 8 Clos à Beaune : cuisine française authentique, burgers audacieux et une sélection exceptionnelle de whiskies et vins.
Poissons
Papillote De Capitaine Et De Gambas17 €Les Viandes
Suprême De Poulet À La Dijonnaise14 € Tartare De Boeuf 220G Assaisonné Par Nos Soins17 €Suppléments
Sauce Béarnaise Ou Poivre Vert1 €Demies Bouteilles Rouges
Bourgogne Hautes Côtes De Beaune 2009, Nuiton Beaunoy38 € Givry Les Champs Lalots 2009, Sarrazin14 €
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Code QR de la carte
Le nom « 8 Clos » évoque l'attachement du lieu au terroir : le restaurant change souvent son menu en fonction des arrivages et de petites cuvées sont parfois proposées au verre uniquement en salle — n'hésitez pas à demander au personnel les suggestions du jour et les accords vin-plats, souvent révélateurs d'alliances rares et régionales.
